たらこ れんこん
たらこ 一腹 マヨネーズ 適当 作り方 1 レンコンは6~7ミリの厚さに 輪切り にし水に さらす 。 レンコンが太い場合は半月にする。 酢を少量入れた湯で歯ごたえを残すように茹で、ざるにとって冷ます。 2 ボウルに皮をとった粒のたらことマヨネーズを混ぜ、たらこマヨネーズソースを作る。 3 冷めた1と2を 和えて 出来上がり。 上から色取りに貝割れ大根、あさつきなどちらしても良いです♪ コツ・ポイント 粒のしっかりしたたらこをたっぷりめに使うとおいしいです。 レンコンはモノによって茹で上がり時間が変わりますので、食べてみて茹で上がりを決めます。 歯ごたえを残しながら、モチッとした食感が出た茹で加減がいいです♪ このレシピの生い立ち
たらこ 三つ葉 野菜の炒め物 その他 材料 マイページに登録 人気の野菜の炒め物 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料(2人分) れんこん …1/2節 (150g) たらこ …1/2腹 サラダ油…小さじ2 三つ葉 …1束 ・酒、しょうゆ、酢 作り方 れんこんは皮をむき、大きいようなら縦半分に切って薄切りにし、酢水に放す。 たらこは薄皮から出し、酒大さじ1と合わせる。 三つ葉は3〜4cm長さに切る。 フライパンに油を熱し、水けをきったれんこんを炒め、透き通ってきたらたらこを加えてからめ、しょうゆ小さじ1、三つ葉を加えてサッと混ぜ、器に盛る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。
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