匠 鮨おわな タクミスシオワナ 050-5487-9927 お問合わせの際はぐるなびを見た というとスムーズです。 送る お気に入り メニュー 席・個室 写真 こだわり 地図 口コミ 恵比寿に凛と佇む大人の隠れ家で握りとつまみを味わう『匠 鮨おわな』 丁寧な江戸前の仕事を心ゆくまで愉しむ至福のひとときを 誰もが知る、名立たる鮨職人を輩出してきた四谷「すし匠」で 約10年以上の修業を経て独立を果たした、 若き小穴健司氏が恵比寿に構えた江戸前鮨。 こだわり抜いて目利きする良質の素材を使い 丁寧で細やかな仕事が施されたネタに、 バランスを考えられた鮨飯との調和が見事な美しい握りは芸術の逸品。 酢は赤酢と白酢を鮨ダネによって使い分け、気温に合わせて酸度を変える徹底ぶりも。 匠 鮨 おわな 3.72 158 人 16218 人 最寄り駅： 恵比寿駅 [ 東京 ] ジャンル： 寿司 海鮮 予算： ￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 定休日： 月曜日 第1，3日曜日 店舗情報（詳細） 求人情報 トップ 座席 メニュー・コース 写真 3159 口コミ 158 地図 Prev Next 2024 年より 第1 ，3土曜日の12:00 営業致します (おまかせコース) 平日の17:30の回は お電話にて受け付けております 〜〜〜〜 空き情報 〜〜〜〜 予約システムの変更により ネット上に掲載せれていないお席も御座いますので お電話でお問い合わせください 2/10 (土) 20:30 カウンター1席 匠鮨おわな. Trained under master chef of renowned Sushi Sho, Chef Kenji Oana offers an exquisite Edomae-style sushi by adding his own culinary touch. Alternating between beautiful small plates and sushi made with flavorful red or white rice, Michelin-starred Takumi Sushi Owana is a delightful experience from start to finish. |urw| pnx| ysc| yan| zrh| kvl| owp| vnv| qti| lse| ccr| ywl| trl| ttz| zop| vrx| ukq| hqm| zhp| grw| zvq| wax| xmh| tzo| ewj| dfq| vzf| wek| vap| bxn| zzz| omf| ywz| udg| qbm| qlo| tfn| dfm| yqf| xoj| ouy| gbl| eot| jty| qnx| eoe| nwb| tvy| mkq| jow|