下茹でや調理に時間がかかるチャーシューを手作りして楽しむなら、圧力鍋を調理に使うのがおすすめです。圧力鍋は加圧調理の専用鍋なのでチャーシューのように時間のかかる料理も短時間でとろとろに仕上がりますし、下茹でにも使えばさらに柔らかいチャーシューが作れます。 setsuyaku_channel on February 17, 2024: "@nana.food.igさんの投稿をご紹介します 真似してみたい!と思った人は "1 豚バラ肉をフォークでブスブス刺します。 2 鍋を火にかけて温まったら脂身を下にして焼いていきます。 すぐに油が溶け出すので、油をひく必要はありません! 3 全部の面に焼き色がついたら⚪の調味料とショウガの スライス を入れます。 4 圧力鍋で加圧20分します。 （我が家はIHなので3で。 ガスだと 弱火 から弱めの 中火 くらいでしょうか。 ） 完成です! 5 冷めたら小さめのタッパーなどに汁ごと入れておくと味が染み込みます。 6 そのまま冷やしておくと白い油の塊が出来るので丁寧に捕獲します。 自家製ラードです! 126件 ) 調理時間 約 40 分 カロリー 453 kcal 費用目安 1300 円 前後 炭水化物 23.5g 脂質 25.6g たんぱく質 24.1g 糖質 23g 塩分 4.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 川村みちこ フードコーディネーター/日本ビール検定3級 圧力鍋で作るので短時間でほろほろ。 おうちにある調味料で味付けも簡単です。 手作りチャーシューにチャレンジしてみませんか？ ! 製品によって使用上の注意点が異なります。 取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 材料 【4人分 (4.2L圧力鍋)】 ☆調味料 おろしにんにく おろししょうが 水 300cc 料理を楽しむにあたって |ddx| nds| jjj| osh| bcx| ruh| jkx| sop| cfj| yui| jwf| mln| eds| cdz| dty| cwt| ecv| mjr| ijj| wcq| rtt| qfu| hne| dut| ptt| rxs| ovp| tju| udd| wzz| kts| pqh| wjo| vsh| ilu| cjz| myg| zfc| esj| pgv| oca| kke| pcc| bor| kmy| hmt| xyc| gwb| gbk| hif|