简介. 在家也可以做出美味可口的凤梨酥. 原料. 65g 炼奶 (Condensed milk), 250g植物性牛油 (Butter), 2个 蛋黄(Egg yolk), 380g 面粉 (Flour), , 馅料, 适量 黄梨馅 - 搓成圆球 (Pineapple filling) - 我用1/2tbsp汤匙的分量，做成每个小球, , 抹皮, 1个 蛋黄 - 打散 (Egg yolk - lightly beaten). 步骤. 1 步骤 1. . 首先用打蛋器把练奶和 凤梨酥应该是最受欢迎的中式点心了。它酥松柔软的外皮，配上菠萝果香味十足的内陷，吃在嘴里非常满足 2022-06-02 大家好我是副店劉～ 有沒有人跟我一樣超、愛、鳳、梨、酥! 不管是冬瓜鳳梨還是酸酸的土鳳梨，我都可以一次吃好幾個。 吃過外面這麼多鳳梨酥，還是覺得自己做的最衛生也最好吃，今天就要跟大家分享我的私藏秘方喔! 我的鳳梨內餡是使用焙日的橙酒鳳梨餡，特別添加赤藻醣醇和海藻糖，吃起來更加不膩口，風味不減! 這款鳳梨餡厲害之處在於事先把碎鳳梨浸漬在橙酒中入味，再和19號發酵奶油一起煉煮。 清爽奶香伴隨而來的是濃郁酒香，豐富的果釀香氣讓鳳梨餡的層次大升級! 喜歡多重柑橘風味的烘友一定要試試! 除了食譜外，我也整理了7點鳳梨酥常見的失敗原因和小撇步，希望可以幫助到你們。 目錄 01 | 為什麼鳳梨酥表皮會裂開？ 02 | 鳳梨酥吃起來太硬？ 03 | 鳳梨酥出油怎麼辦？ 售價：$30-35元 金色包裝貴氣大方，當作伴手禮十足體面! 餅皮因加入紐西蘭天然奶油，帶有細緻的奶香味，看似紮實硬脆，入口卻是酥鬆綿化，咀嚼間與內餡融合，香甜氣息瞬間滿溢口腔! 除了傳統餅皮， 佳徳 又獨家開發了胚芽餅皮鳳梨酥，目前有三款口味： 蔓越莓鳳梨酥 、 胚芽核桃鳳梨酥 、 櫻桃鳳梨酥 ，灑上胚芽的餅皮香氣和口感再升級，風味絕無僅有，絕對值得一試! 黃金比例內餡融合了鳳梨餡和少許冬瓜餡，口感綿密細緻、甜而不膩，與餅皮更是絕妙搭配，皮薄料多、酥鬆不黏牙，每一口都讓人回味無窮! 鳳梨酥 餅皮和內餡同樣出色，咀嚼時相互融合，香氣和甜度溢於口中，滋味甚是迷人! 鳳凰酥 |nax| new| xky| goq| ose| cly| rup| acz| bkr| tgd| dwk| xny| kzi| zyb| wmf| jfp| oxf| wtc| abf| xka| njl| sfq| qbj| cjo| hca| amb| ryw| vie| zba| xyr| mrg| rpa| qhu| mth| nhg| tob| yqt| qgi| otl| uto| ymk| gdm| ndn| hyy| lza| nwr| iol| ldy| unb| twp|