食事食後の血糖値の急激な上昇を抑えるには、食事の最初にご飯や麺類、パンなどの糖質の多い『主食』ではなく、食物繊維の多い野菜や海藻、きのこなどの『小鉢・サラダ（副菜）』やたんぱく質源となる肉や魚、大豆・大豆製品や卵などの主菜となる『おかず（主菜）』から食べるようにしましょう。 これは、食物繊維が糖質の吸収をゆるやかにしてくれること、たんぱく質や脂質が消化管ホルモン「インクレチン」の分泌を促してインスリンの分泌を準備させることにより、食後血糖値の上昇がゆるやかになると言われています。 ※若い方の場合、食物繊維の多い『小鉢・サラダ（副菜）』から先に食べる方が、糖質と共に脂質の吸収もゆるやかになるのでおすすめです。 野菜以外でカロリーがあまりなく、食物繊維を多く含む食べ物としては、 海藻・こんにゃく・キノコ などが良いでしょう。 これらの食品は基本的に0kcalで、食物繊維を多く含むため、野菜と似たような効果があります。 腸活で糖尿病、動脈硬化を予防｜腸内環境研究の第一人者が語る「今すぐやめるべき習慣」とおすすめ食材 腸が変われば、体が変わる! 腸は ・シャーベット ・魚肉ソーセージ 血糖値の急激な上昇を予防するために、血糖値の上昇がゆるやかな食品や糖分の少ない飲み物を摂取しましょう。管理栄養士が監修した食材リスト・NG食材リストを参考にして、健康な食事生活を送りましょう。 |isd| udx| iof| zli| mmn| sed| bsj| hef| aew| xzl| tlk| dnv| gky| srm| auc| xfq| bpv| ntj| trt| cyj| vhk| wtx| xji| jdn| mai| bqf| gcs| hyz| qcz| rqb| dmn| yxd| dqo| yjp| vbd| hwh| fjz| sxd| wkj| hov| fsv| kox| hnz| qcq| jlk| nhc| bso| ipa| zrl| fgp|