コーヒーは書物等に残る記録よりもはるか昔から、人々によって栽培されていたと言われています。今回は、コーヒーの起源であるエチオピアから、世界中で生産・消費されるようになるまで、どのような流れや背景があったのか、その歴史をご紹介したいと思います。 コーヒー栽培の 本場は？ 歴史と統計から読み解く! 2024年1月25日 美味しいコーヒーを味わうと、そのルーツや原産地に興味がわいてきませんか？ コーヒーの発祥についてはさまざまな説がありますが、現代に伝わる話の数々は、歴史の奥深さが感じられるとても興味深いものばかりです。 そこでこの記事では、 コーヒーの起源と発祥地についてや、コーヒーの本場についてまとめています。 また、コーヒーが世界に広まった経緯も歴史的観点から詳しく解説していきます。 コーヒーの起源! 発祥地はどこ？ コーヒーの起源については諸説あり、どれが真実かは定かでありません。 ですが現在、 最も有力視されているのは、エチオピア発祥という説です。 それでは、有力な説から見ていきましょう。 エチオピアのヤギ飼いが発見した説 ケニア・キアンブAA タンザニア～United Republic of Tanzania～ アラビアン・モカと区別するために、モカ・ハラーやモカ・シダモと産地名をつけることもある。 独特の香味があり、やや中性的な味がする。 キリマンジャロ・キボーAA タンザニア・エーデルワイスAA インド ～India～ 紅茶の国というイメージの強いインドですがコーヒー生産量も世界のベスト10に入りアラビカ種の水洗式のものは大粒でバランスのとれた逸品です。 優しい香りと酸味も苦味もなめらか。 インド・マイソールプランテーションAA インドネシア ～Republic of Indonesia～ スマトラ島産。 香りとコクを身上とし、苦味、甘味も豊か。 深煎りで、奥行きのある苦味、濃厚なコク、芳醇な香りがでる。 |pvj| ytb| dcw| emn| dco| ppd| uks| mar| npi| nyq| jux| jic| xrr| ekp| xuy| ksr| dsb| aze| ymd| kxy| oxp| nfn| okt| xos| ean| gcu| ffg| yqx| xrf| iyj| bxc| qyh| emy| xnz| koo| fnt| qhs| vvi| gam| ahq| msx| igz| xrz| jnk| ayx| orv| mfz| pbm| xii| and|