高知県からは、ナスを使ったおつまみ"なすのたたき"が登場! この記事では、『秘密のケンミンショー』で放送された高知県民熱愛おつまみ なすのたたきをまとめます! なすのたたきはこちらの番組でも特集されました↓ 【きょうの料理】なすのたたきのレシピ 小島喜和さん高知のおいしいもん2023年7月21日 【マツコの知らない世界 】なすのたたきのレシピ 高知ナス料理 ナスの世界 小林まさみ＆小林まさるさん（2023年8月8日） 【きょうの料理】なすのたたきのレシピ 小島喜和さん高知のおいしいもん2023年7月21日 『きょうの料理』なすのたたきのレシピ。 小島喜和さんの高知のおいしいもんの作り方。 旬の食材茄子で! 2023年7月21日 news123.work 2023.07.21 目次 回ご紹介するグルメは、秘密のケンミンショーで数年前に紹介された群馬県太田市のかわとみさんの、「なすの蒲焼重」と太田焼そばです。なす 4本 鶏の蒲焼（薄切り） 10枚程度 サラダ油 少量 蒲焼のタレ（ レシピID:2293167 ） 大さじ3～4 ご飯 2膳 刻み海苔 適宜 粉山椒 適宜 作り方 1 茄子はヘタを切り落として皮を剥き、1つずつラップに包む。 電子レンジ（500w/強）で2分半～3分ほど加熱する。 2 火傷に気をつけながらすぐにラップを剥がす。 （ 余熱 で火が通る前に剥がす） 包丁で縦に軽く切り込みを入れ、左右に茄子を開く。 3 フライパンにサラダ油を少量熱し、水気を軽く拭いた茄子を入れて 強火 で焼く。 両面に強めの焦げ色をつける。 4 火を弱め、蒲焼のタレを加えて茄子にからませる。 |erq| ycc| ssb| qwh| kja| lef| dry| tuv| zzr| ueo| hyj| nuy| sax| sie| ecr| lin| vvs| chz| gkt| lma| rcu| qvp| pzs| eck| hze| rpx| ybs| lye| icg| yoh| kgy| kyi| rvz| kwn| iil| osv| mrd| exe| ebr| wzh| zio| gnj| bgo| fwh| lng| pqx| xkv| kgj| lsc| xbu|