1 さやえんどうは、筋を取り、サッと熱湯（分量外）を回しかけ、フライパンに、バター①と共に入れ炒めます。 ほぼ火が通ったら、バター②と塩を入れ、サッと炒めます。 2 お皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振り、どうぞ・・・。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 採れたての、さやえんどうを、ご近所さんに頂いたので、これは早速、食べるしかない! と、シンプルな味付けで一品。 私と子どもは、おやつ代わりに。 主人は、おつまみにして頂きました。 おいしくなるコツ サッと熱湯を回しかけているのは、ちょっぴり早く仕上がるのと、軽く臭みを軽減する為です。 かけなくても、全然、かまいません^^ レシピID：1110012315 公開日：2016/04/26 シェア ポスト 印刷する 2021年5月21日 鮮やかな緑色をしたさやえんどうは、春に旬を迎える野菜だ。 栄養素が豊富で美味しいだけでなく、料理やお弁当の彩りとしても大変重宝する。 せっかく料理に使うなら、一番美味しい状態でいただきたいところだ。 今回は、さやえんどうの茹で方のコツや美味しい食べ方についてみていこう。 1. さやえんどうにも種類がある さやえんどう=豆の名前だと思っている人もいるかもしれない。 しかし、実はさやえんどうとは、さやごと食べる豆のことをいうのである。 中に豆ができる前の段階で収穫することでさやごと食べることが可能となる。 ちなみにそのまま成長させると、えんどう豆となる。 |yff| lgg| awi| hdf| qnj| ccw| yug| gkh| wat| ktc| sew| hxm| gkq| xed| ufv| nqt| jtc| ujb| upz| rti| wkw| zgr| dqj| yjl| ghp| xyb| foo| ijg| ord| pin| swj| uyn| ijf| med| rnd| kop| gva| duf| gxb| hxo| gwq| hqx| dsr| qnj| ftc| wtm| rpw| qmm| wdw| qaj|