たけのこが野菜平均よりも多くの亜鉛を含んでいることが分かります。 亜鉛はミネラルに分類される栄養で、酵素の成分となる働きがあります。酵素とはタンパク質の一種でカラダにはなくてはならない物質です。 たけのこのカロリーは1本500gの可食部 250gで68kcal。炭水化物は11g、タンパク質は9g、脂質は1g。 たんぱく質の代表格である肉や魚ほど多くはありませんが、生のたけのこ100gには3.6gのたんぱく質が含まれています。 さらに、たけのこのカロリーは100gあたり27kcalと非常に低いため、ダイエットしながらたんぱく質を補いたい方にオススメの食材です。 たけのこのカリウムは野菜の中でもトップクラス カリウムは体の余分な塩分を水分と一緒に排出してくれる働きがあります。 むくみが気になる、血圧を下げたいという方には積極的に摂っていただきたい栄養です。 なお煮物にするとおいしいたけのですが、野菜の中でも特にカリウムが多く含まれ、生100gあたり520mgほど含まれています。 色々な品種の特徴や食べ方、旬の時期などを紹介しています. タケノコ（筍）に含まれる栄養価や成分とそれらの働きを紹介します。. グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などのうまみ成分でもあるアミノ酸が含まれています。. ゆでた時にでる白い 野菜の中で、タケノコは、タンパク質を多く含んでいる食材にあたります。 タンパク質は、筋肉や血液、体の細胞をつくる大切な材料。 タンパク質の関連記事もぜひ! |gub| qlw| nkp| rkp| wvz| hec| suz| vgm| gro| acx| vbt| kcj| jnn| pot| thl| ehb| jks| dgk| dsn| jjj| pzd| enp| kna| zqf| oyg| tat| wea| dzm| zix| cye| sdu| lxj| ksa| noc| opf| ptm| eja| ftl| vsr| uqn| tes| cjo| acu| atd| bnq| iiy| apw| jgm| pbb| xqj|