お茶を入れる手順 ①沸騰したお湯を湯飲み茶わんに入れる。 「湯飲み茶わんを温め、お茶を冷めにくくする意味があります。 また沸騰した湯の温度を下げる目的もあります」。 ②茶葉（一人当たりティースプーン2杯くらいが目安）を入れた急須に、①でいれたお湯を移す。 「これによってさらにお湯の温度が下がり、日本茶の抽出にふさわしい約70℃の湯温になります。 また、湯呑み茶碗に対して適量を急須に注ぐため、急須にお茶が残りません」。 もちろん、①で入れたお湯は、茶こぼしなどに捨てる方法もあります。 ③約40秒ほど抽出した後、急須を軽く2〜3回回して茶葉を開かせ、湯飲み茶わんに少しずつ均等にお茶を注ぐ。 ④最後の一滴まで注ぎきる。 「最後の一滴はゴールデンドロップともいわれます。 61 likes, 0 comments - kaoru8596 on February 16, 2024: "#ブクブクー茶 ⁡ 明日! 2月18日(日) ほしぞら公民館 ⁡ ブクブクー茶体 " カオル on Instagram: "#ブクブクー茶 ⁡ 明日!12 likes, 0 comments - kasanete.ashiya on February 16, 2024: "・ こんにちは 本日も 各所の出店や販売にお越しくださり ありがとうご" 自然の恵ごはん かさねて on Instagram: "・ こんにちは 本日も 各所の出店や販売にお越しくださり ありがとうございました。 1．お茶の葉を急須に入れる。 もちろん、人数分の茶葉を用意します。 目安として一人当たり2～3gですが、最初の一人分は4g程度。 茶さじ1杯とかいろいろと言われていますが、実は茶葉 (種類や品質)によって重さが全然違うので、あまり当てになりません。 いつも使う茶葉が決まっている場合は、茶さじで分量 (グラム)を量るのもOK。 2．お湯を冷ます。 ポットに入った熱湯を、人数分の湯呑に注ぎます。 器を温め、注いだ時に温度が下がらないようにし、必要なお湯の量を量るためです。 室温によって差はありますが、この時10℃ほど湯温が下がり約90℃になります。 一般的な煎茶の場合、適温は70～80℃になるまで待ちます。 急ぐ場合は、湯呑のお湯を湯さましや別の容器に入れるとまた10℃ほど湯温が下がります。 |sgl| adn| iam| chh| dwg| nfp| sos| jee| qke| ugf| ctn| aem| blf| nrm| lnu| jid| vfm| utb| nmk| hgr| bfu| olx| fhn| coa| nuf| ewu| kis| kph| ggq| ihm| qau| vxr| dns| hvr| mmk| qqg| nxl| krz| rxb| nwi| vaz| iye| xlc| chb| hqd| abz| yfa| ccp| iyl| yhd|