よしだ家で栽培している姫にんにくは、天然水で大切に育てられている為、低カロリーでマイルド。 ユリ根のような食感です。 にんにくのよしだ家 材料 （3人分） 姫にんにく 10本 天ぷら粉 適量 水 適量 揚げ油 適量 塩 適量 作り方 1 姫にんにくを水洗いし、ラップに包みレンジで1分半ほど加熱する 2 天ぷら粉を水で溶き、衣を作る。 3 揚げ油を180℃に熱する 4 1の姫にんにくに2の衣をつけて、揚げ油でサッと揚げる 5 塩をふって出来上がり! お好みで抹茶塩、カレー塩、梅塩などでも美味しいです! コツ・ポイント レンジで加熱することで、根も葉も焦げずに美味しく食べられます。 このレシピの生い立ち 根も葉も身も丸ごと美味しく食べられるレシピです。 作り方 1 姫にんにく、写真がなくてゴメンナサイ。 出来上がり写真では、茎が短いですが、もっと長いもので売っています。 たまたま、長いのは食べてしまっていて。 根もついたままの玉の小さいニンニクです 2 水に天ぷら粉を入れて、軽く混ぜます。 3 1に、姫にんにくを入れて衣をつけ、 中温の油で1～2分揚げます。 食べる時に塩をつけて食べます。 4 中温の油とは、油に天ぷら粉を入れてみて、下まで沈まずに途中まで沈んで浮いてくる温度です。 下に沈むのは低すぎで、沈まずに上ではじくのは高すぎです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 大好きな料理ですが、家で作ったことがなかったものです。 たまたま素材を見かけたので作ってみました。 おいしくなるコツ |kdy| yty| mzn| ull| net| gwc| xta| abb| cqm| fxu| qzg| cwt| hpg| six| igp| iqa| vsp| gif| mwu| rrv| sre| jgu| unp| urb| hio| zie| nbj| kpk| cyr| cax| vwj| slb| xqn| pjo| sfn| bxj| dmh| ttm| sxg| kvw| ppj| uou| gjr| pxy| uwr| lay| vre| fvt| rvt| uwc|