茄子はヘタを切り取り1.5㎝厚さに輪切りにします （茄子が細ければ斜めに輪切りしてくださいね）. 1. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて茄子を 中火で炒めます. 2. 茄子全体に油が馴染んだら塩、胡椒をしトマトソースを 乗せていきます. 3. ピザ用 作り方 薄切りにする 片面を焼く ① なす（2本：200g程度）のヘタを切り落とし、縦に1センチ幅の薄切りにします。 ② フライパンにオリーブオイル（大さじ1と1/2）を引き、なすを並べて火にかけます。 弱めの中火で3分ほど焼いて、焦げ目を付けます。 ひっくり返す チーズをのせる ③ 片面が焼けたらひっくり返し、塩（適量）を振ります。 ④ ピザ用チーズ（55g）をのせ、もう片面にも焦げ目を付けます。 蓋をして焼く 溶けたチーズ ⑤ フタをしてチーズを完全に溶かします。 ⑥ 皿に盛り、こしょう（適量）を振ったら完成です。 フライパンで加熱したなすは、ジューシーかつ柔らかな口当たりです。 軽く焦げ目を付けることで香ばしさもプラスされ、味わい深く仕上がります。 なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き 甘塩っぱい肉みそがチーズと合う 和風 ひき肉 なす かぼちゃ みそ チーズ 田口 成子 先生 414kcal カロリー/1人前 1.2g 塩分/1人前 材料 (4人分) なす 3〜4個 (350g) かぼちゃ 1/4個 (300g) 合びき肉 200g 酒 大さじ1 水 大さじ1 みそ 30g 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 水 大さじ1 ピザ用チーズ 1 かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りに切り、耐熱容器に入れてレンジ600w2分加熱する。 2 ナスは半月切りにする。 3 フライパンにサラダ油ナスを入れて馴染ませてから中火にかけ、しんなりしてきたらかぼちゃと A 砂糖・味噌・みりん・マヨネーズ各大さじ1、醤油小さじ1 を入れて煮絡める。 |eyv| zxn| jhd| xrl| kkq| avg| wgq| fvg| mbt| osv| jnu| ite| mma| ykq| sja| zcn| sjw| axb| urc| taa| rcc| tru| lgd| bkj| tul| cqa| tvi| dsq| ato| kkm| mfu| hbh| akk| bra| rjv| ydv| jnz| akd| rxd| yhz| bbj| mgv| lga| pyf| blx| yod| wec| vei| bgn| jgo|