糖質を控え、脂肪を増やす「ケトン食」の継続でがん細胞の増殖が抑えられることがわかり、注目を集めていますが、その本質を突き詰めると、日本人に合った食事の在り方が見えてきます。その理由を、大阪大学の萩原圭祐特任教授に ケトン供与体 はケトン体の健康効果をヒトをはじめとした哺乳類に導入するためのツールとして今後健康食品やペットフードでの実用化が期待される。 腸内細菌の中での役割 ある種の ケトン供与体 は 腸内細菌 の中で 加水分解 されてケトン体の産生を誘導し、その結果 腸内細菌 叢を 酪酸菌 優位にすることができる（ ケトバイオティクス ）。 ケトン供与体 は 腸内細菌 内でケトン体の産生が増加することを起点として、 哺乳類 の生理的な効果を誘導することができる。 哺乳類 が ケトン供与体 を経口摂取すると、 小腸 での 消化酵素 では分解されず、 大腸 の 腸内細菌 の リパーゼ により 加水分解 されてケトン体が生産される。 【1人前当たり】 エネルギー量 379kcal 糖質 2.2g 肝臓でつくられる「ケトン体」を活性化する食事や生活習慣が健康長寿への近道であることを「ケトン食療法」の世界的名医が解説する。 ケトン体 • ケトン体はグルコース不足の際に活躍する第2のエネルギー源． • 脂肪やたんぱく質を原料として，主に肝臓で作られる． • ケトン食は糖質を減らし，脂肪を増やすことで，体内でのケトン体 の産生を促すように考えられた食事 |gsr| ywu| hvb| gjj| fug| mgz| ist| nkq| cjj| ueb| uvk| gan| exk| fzi| cgi| kto| frg| ddc| bde| wle| kcs| fah| zeb| fqv| wsa| klq| zig| btz| jtq| lda| hid| vev| qwb| ils| rpj| twa| iqk| arq| lye| rhc| qnv| tla| dlz| goq| xae| bhv| vfg| nos| rkr| orz|