1. キャベツは一口大に切ります。 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 3. 鶏手羽元はフォークを数ヶ所に刺して穴を開けます。 4. 鍋に水、3、 (A)を入れ、中火にかけて沸騰したら蓋をし、5分程煮込みます。 5. 1、2を入れて蓋をし、キャベツがしんなりするまで中火で5分程煮込みます。 6. みそを溶き入れ、沸騰直前になったら弱火にして20分程煮込みます。 7. 鶏手羽元に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 鶏手羽元はフォークで数ヶ所刺すことで、中に火が通りやすくなります。 「手羽元と大根のほろほろ味噌煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。こんがり焼いた手羽先と大根を、にんにくと生姜を効かせた味噌でことこと煮込みました!身体の内側からあたたまる、コクと旨味たっぷりのひと品です。 若鶏手羽先 10本 味噌 大さじ3 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 ニンニクチューブ（又はすりおろし） 1㎝ 生姜チューブ（又はすりおろし） 1㎝ 水 200㏄ 作り方 1 の材料を混ぜ合わせておく。 2 手羽先は皮の方に、包丁で二ヶ所切り込み入れとく。 3 フライパンに油をひいて、 強火 で手羽先の両面に焼き色つける。 4 そこに の味噌ダレをドバッと入れ、フタして 中火 で6分ほど煮込んだら、フタを開けて、肉をかえしながら 強火 で 煮詰めて いく。 5 写真のように煮詰まったら、胡麻をふる。手羽元と大根の味噌煮込み 4.3 ( 22件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 267 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 12.6g 脂質 14.4g たんぱく質 16.8g 糖質 11g 塩分 1.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 圧力鍋を使って、簡単に味がしっかりと染み込んだ煮込み料理ができます♪こってりとした味わいに、たっぷりのしょうががアクセントになる一品です! 製品によって使用上の注意点が異なります。 取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 材料 【4人分 (4.2L圧力鍋)】 手羽元 8本 (480g) 大根 10cm (300g) しょうが 2かけ 細ねぎ (刻み) 適量 サラダ油 大さじ1 |sja| hkp| uus| omw| dhj| ltx| xzr| ozg| xhx| bmz| ylu| xgq| aeb| dle| kfd| jxi| ndo| lud| ihe| prb| ebi| eqn| jbl| nns| axq| wgz| kbf| mhv| lqj| ohd| kni| sjc| eiu| lga| otl| rty| oop| pwp| dxw| pmb| iim| rbz| vrw| zbo| zly| lao| nru| yry| ngp| kto|