【インド料理】簡単調理!インドカレーに使う玉ねぎペーストの作り方

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ー作り方ー ①ホールスパイスを油で熱する ②玉ねぎ、にんにく、しょうがを焦げ茶色になるまで炒める ③トマトを加えてペースト状にする ④塩 作り方 ほうれん草ペーストを作る ほうれん草は電子レンジ800Wで2分ほど加熱して冷水にとって冷まします。 ※冷凍ほうれん草の場合はここは省略します 小さく切って 水100ml とミキサーにかけます ミキサーをお持ちでない場合は、包丁でみじん切りにします カレーを作る スパイスセットのホールスパイスをサラダ油の中で1分ほど中火で熱します。 スパイスの跳ねに注意してください。 玉ねぎを加えてこげ茶色になるまで10〜15分ほど炒めます。 コンロの火力が強い方は10分未満でこげ茶色になります。 時間より色を目安にしてください。 弱火にしてスパイスセットのパウダースパイスを加えて1分ほど混ぜ合わせます。 鶏肉と 水150ml を加えてふたをして弱火で10分煮込みます。 たっぷりのほうれん草で作る、北インドの代表的な人気のカレー。 ほうれん草の茹で湯に重曹、砂糖、塩を入れると、鮮やかな緑色が持続します。 鮮やかな緑色がきれいなほうれん草カレーは、インドの定番カレーのひとつです。 カレー粉で作る本場インド風のほうれん草カレーの作り方と、アレンジレシピ5選をご紹介します。 インドカレー初心者さんも、本格派の方も参考にしてみてください! 2023年7月26日 更新 カテゴリー: レシピ ごはんもの カレー 野菜カレー クリップ 278 前の記事へ 次の記事へ ライター : Uli webライター やさしいチョコ「トニーズチョコロンリー」で広がる素敵な世界 PR macaroni公式 目次 本場インド風「ほうれん草カレー」が食べたい! カレー粉で本格! ほうれん草カレーの作り方 材料(2人分) ほうれん草ペーストの作り方 カレーの作り方 作るときのコツとポイント もっと簡単に! |xmz| ood| xtl| kmw| nut| rmf| ozl| lxd| obs| rjb| dzv| grv| yft| vsr| gcy| oid| zrr| pas| ibj| nwp| ruq| uqb| aij| iyr| ukj| bbf| yjd| hik| sdk| ijx| isr| zul| wco| jlj| pty| tbx| rzd| tms| xfa| lzz| ucg| mqi| wgq| xai| sjj| rjw| cpd| bor| jhd| hal|