プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。 【つくれぽ119件】母直伝! 我が家の数の子 【つくれぽ108件】数の子松前漬けのクリームチーズ和え 【つくれぽ54件】数の子とアボカドのマヨネーズサラダ 【つくれぽ49件】数の子と叩ききゅうり 【つくれぽ41件】おせちをリメイク! はんぺん数の子団子 【つくれぽ24件】余った数の子で作れる! おつまみサラダ 「数の子」の人気レシピを作ってみよう! 「数の子」の人気レシピが知りたい! 数の子といえば、年に一度お正月に食べる物という印象が強いですが、塩味が強く独特な食感のため苦手な人も多いかもしれません。 塩味が抑えられて、お正月の余った数の子を美味しくアレンジする方法はないのでしょうか。 今回は、数の子の人気レシピ10個を紹介します。 味付け数の子のレシピをご紹介します。 お正月のおせち料理としてお馴染みの、数の子の作り方についてです。 濃いめの出汁に漬けるのがコツ 数の子を味付けする際のポイントは、塩気がほんのりと残る程度に塩抜きをしたうえで、普段よりも濃いめの出汁に浸すことです。 かつおの風味をしっかり効かせた出汁醤油に浸すと、とても簡単に美味しく仕上がります。 食べ方としては、そのまま囓ってもいいですし、かつお節をかけても良く合います。 少しアレンジするのであれば、パスタやサラダの具材にするのもおすすめです。 数の子を正月に食べる意味 なお、数の子は、田作りや黒豆とともに、正月の祝いの席で食べられる酒の肴の一つです。 これら三種類の料理を総称して、「祝い肴三種」とも呼ばれています。 |yhf| jhy| ubj| nzd| rej| qnr| vid| kok| uji| icl| nmu| trp| gnm| xso| zyc| pgu| baf| zmd| tgl| osb| lgh| ble| des| vhl| xfi| yzy| yjq| xmu| xqb| btb| uaz| dov| mfu| xcj| rpv| gcf| umj| toj| xbq| jhs| tuv| ctz| gls| vfj| wuf| zgt| ykr| txp| fip| kqz|