ポピー シード ケーキ
シードケーキのシードは、キャラウェイシードのこと。. 甘くほろ苦いスパイスを使った、シンプルな"たねのケーキ"です。. イギリスのお菓子やパンに使われるスパイスの中でも、キャラウェイシードはポピュラー。. 甘みの中にほんの少しほろ苦さが ブルーポピーシードのパウンドケーキ プチプチ食感が楽しいパウンドケーキに、相性の良い爽やかな酸味となめらかなチーズクリームをデコレーション。 マイレシピに追加 シェア ツイート 調理時間60分 エネルギー2671kcal 食塩相当量1.4g 材料 *18×8×6cmパウンド型 1台分* 無塩バター(室温に戻しておく) 100g グラニュー糖 90g 卵 2個 牛乳 大さじ1 FAUCHON ブルーポピーシード 大さじ2 【A】 薄力粉 90g ベーキングパウダー 小さじ1/2 アーモンドプードル 40g 【チーズフロスティング】 クリームチーズ 80g グラニュー糖 20g 生クリーム 100ml 材料の基準重量 作り方
1 ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ブルーポピーシードを入れてよく混ぜ合わせる。 *ポリ袋に入れて振り混ぜてもOK。 2 卵、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。 3 *バターを 湯煎 で溶かすのが面倒な場合は 耐熱容器 に入れラップをし600wで30秒加熱し取り出して混ぜ、 4 追加で10秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返し、液体になるまで溶かしてください。 5 クリームチーズと砂糖はよく混ぜ合わせる。 6 クッキングシート を敷いた パウンド型 に生地の1/3を入れ、クリームチーズをスプーンで落とし入れる。 7 残りの生地も入れたら、170℃に 予熱 したオーブンで約40分焼く。 8 コツ・ポイント
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