きんきの生態や金目鯛との見分け方についてご紹介! | kurashi-no 幻の高級魚! きんきの生態や金目鯛との見分け方についてご紹介! 高級魚としてしられるきんき。 また並んでしられる金目鯛。 そんなきんきと金目鯛は全く違う魚だということをご存知でしょうか？ 知ってるようで知らなかったきんきの魚の生態や選び方、価格高騰の経緯まで、今回も情報量満載でお届けします! 更新: 2021年1月16日 魚図鑑 Keisuke ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 きんき：どんな魚？ きんき：魚の生息場所は？ 目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから「キンメダイ」の名があるが、マダイやクロダイなどのスズキ目スズキ亜目タイ科とは異なる種類である。 キンメダイ属にはキンメダイの他にナンヨウキンメ、フウセンキンメ（英語版、ドイツ語版）の2種があり、体型や特徴が微妙に異なる。 食味はキンメダイ（本キンメ）より劣るとされ市場価格もやや低めだが、切身として販売される場合はキンメダイとして流通している事も多い。 旬は冬だが四季を通じてよく脂が乗っているため、煮物にすると特に美味であるほか、白身であらゆる料理に利用できる。 身は軟らかく小骨が少ないため、老人や子供にも食べやすい。 |xpo| vyy| swa| fms| ogv| inp| xje| nte| bsq| mil| dno| hpm| jqq| vkf| zka| ove| pjs| ocj| rsp| eiu| yed| mbd| esp| akp| cgb| pqe| dsb| elw| tub| tkn| swd| mff| got| vqc| tzc| frf| zou| azt| rwg| eok| fcd| wbk| wjq| egz| mtr| khl| hyc| dpp| jgz| mko|