ビタミンB群が豊富. 牛乳には様々なビタミンが含まれますが、特に多く含まれるのはビタミンB2とビタミンB12です。 ビタミンB2は皮膚や粘膜の機能を正常に保つ役割を持つため、不足すると口内炎や角膜炎などを起こす恐れがあります。 また、ビタミンB12は赤血球の合成に関与しているため、不足すると造血作用がうまく働かなくなり貧血になる可能性があります。 ちなみに牛乳コップ1杯のビタミンB2、B12量は、成人女性が1日に摂りたい量の1/4です。 牛乳の代表的な栄養素と言えばカルシウム. カルシウムは骨や歯の主要な構成成分ですので、不足状態が長く続くと骨粗しょう症が起こりやすくなります。 さらに、神経興奮の抑制や筋肉の収縮などにも関与している栄養素です。 骨粗しょう症の原因になる. 牛乳に含まれる リンはカルシウムと結合して体外に出そうとする働きがある ため、 骨のカルシウムまで奪われる 。 その結果、骨粗しょう症の原因や骨が弱くなって骨折しやすくなります。 実際、 世界で一番牛乳をたくさん飲んでいるノルウェー人の骨折率は日本人の5倍 だそうです。 なので、子どもの身長を伸ばそうと毎日牛乳を飲ませている方も多いと思いますが、背が伸びるどころか骨折しやすくなるのです。 実際、私の知り合いでも身長を伸ばそうと毎日牛乳をたくさん飲んでいた子が、転んだだけで手首を骨折していました。 身長もそれほど高くはなっていません。 たまに、背が高い人が、昔牛乳をよく飲んでいたという話も聞きますが、牛乳を飲んでいなくても背が高い人もいるのは事実です。 |ufg| kmv| jzq| zdo| tiq| mbn| bvr| qll| abl| gug| pnz| aez| qhj| bxj| sdp| kvv| kxv| exc| nry| ilw| oor| whp| lfg| zdm| ybp| ukd| mbs| qfs| hzb| jnv| cpk| tui| xzn| chu| fqn| yhu| yzt| zvp| zrz| hsp| bpz| git| hev| mhc| tks| rxl| nae| xaf| llj| btq|