じゃがいも フライ レシピ
じゃがいも フライパン のレシピ. 3,183品. 新着順 人気順. 1 / 319. フライパン1つで!. ワンパンマッシュポテト. by ただの料理好き20歳. じゃがいも、水、鶏がらスープの素、スライスチーズ、バター、醤油、塩コショウ. 茹でてから潰したりするのが面倒な
1 ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水に通し、耐熱ボウルに入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。 . 2 ジャガイモの水気をきり、塩、コショウを全体に振る。 3 小麦粉を全体に薄く振り、溶き卵、パン粉を順につける。 4 170℃の揚げ油に (3)を入れ、色よくサクッと揚げる。 5 ソースをかける。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 栃木県佐野のB級グルメである「いもフライ」を食べて、とっても美味しかったので、自己流で作ってみました。 おいしくなるコツ ソース、ケチャップ、マヨネーズを何でもお好みの物をかけて食べてみてください! いろんな味で楽しめます♪ レシピID:1610000450 公開日:2011/01/26
1 じゃがいものあら熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてつぶし A 片栗粉大さじ2、塩少々 を加えて、フォークで混ぜる。 2 1を3cm程度の直径に丸める。 3 フライパンに1〜2cm程度のサラダ油 (またはオリーブ油)を熱し、2を入れて菜ばしで転がすように加熱する。 ※ 小さめのフライパンなら油大さじ4程度でも作れます。 4 表面がこんがりきつね色になったら、取り出し油をきる。
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