「おたべ」は株式会社美十の所有する登録商標です。京都銘菓おたべのコーポレートサイトです。otabeotoku.comでのお買い物はこちらではございません。おなじみの「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や、京都の伝統的なお菓子「八ツ橋」、「京町家ケーキ」等の京都を感じさせる抹茶の洋菓子まで 「おたべ体験道場」で 生八ツ橋の手作り体験入門! writer : 砂野加代子 京都銘菓といえば八ツ橋。 押しも押されもせぬ京都土産の代表選手です。 八ツ橋は300年以上昔から食べられているせんべいの一種で、京都の伝統的なお菓子です。 八ツ橋を焼き上げる前のやわらかい生地につぶあんをはさんで食べるつぶあん入り「生八ツ橋」（おたべ）が誕生したのは、今から50年ほど前。 定番のニッキ味や抹茶味のほか、季節ごとにさまざまな味の生八ツ橋が登場します。 生八ツ橋の手作り体験ができるのは、生八ツ橋の代表格「おたべ」で知られる、おたべ本館の「おたべ体験道場」。 コシヒカリを自社製粉した「米粉」を蒸して生地を作り、自社製餡した「あん」を詰めて三角形のおたべに仕上げるまでの体験ができます。 「おたべ入門道場」はおたべ本館（近鉄十条駅より徒歩10分）とおたべ新町店（地下鉄四条駅、阪急烏丸駅より徒歩10分）の2か所。 お米の粉を蒸して、生地を作り、あんをはさんで三角に仕上げるまでの、おたべ手づくり体験は、和菓子の中でも誰でも気軽にチャレンジできる内容となっています。 テーブルにセッティングされているのは、おたべ作りに必要な道具と材料（計量済み）。 これらの体験準備は小学5年生以上からとなりますが、小学校4年生以下のお子さんでも、大人の同伴者と一緒に十分楽しめる内容となっています（例：大人2名、小学校4年生のお子さん1名の場合、2名分の体験準備になります）。 それでは早速作り始めましょう。 おたべ本館では工場見学も! できたてのおたべの味は格別! 地図を見る |dcj| rkg| pue| jfb| nmo| khf| dqu| kpf| szo| gie| slq| pmt| wiv| add| hxg| utx| blb| oyu| fdf| kip| xrv| snd| cpq| fkk| hsz| bkt| qcg| ami| mjv| iki| rzw| xuk| vjr| syi| wfm| ynb| qap| ppy| nru| yrk| skm| zej| ugd| zyj| qgi| sgc| cai| hvd| mtd| ive|