河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽。安徽和浙南地区称为"米面"。是广东、海南、广西、福建、湖南、湖北等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉因源自广州沙河，因而得名。 2022-10-06 牛腩麵，麻甩得嚟夠地道，可以話係香港嘅代表美食之一。 要煮好一碗牛腩麵，由挑選同炆煮牛腩，到湯底同麵都唔簡單。 今期集合咗8間本地牛腩麵畀大家，除咗傳統清湯腩店，亦有啲新式餐廳，睇下邊間啱心水。 天后人氣清湯腩 華姐清湯腩 連續多年得到米芝蓮推介嘅麵店，採用每日屠宰嘅本地新鮮牛腩，供應崩沙腩、爽腩同坑腩，三個部位各有千秋，鍾意爽脆口感就要揀爽腩啦。 湯底濃郁得嚟好清，有層次感。 圖: kelvinfoodki 越式牛腩河 裕泰牛什越南河 一間同時供應港式同越式粉麵嘅餐廳，招牌包括牛雜同牛腩。 牛腩軟腍有牛味，如果叫砂腩口感更為嫩滑。 想轉換口味可以考慮下越式湯底，加入洋蔥及檸檬幾清新。 圖: Nemo Carcar 觀塘街坊推介 官塘友清湯腩雲吞麵 全單88折 南越南咖啡廳. $50 現金券 台式飲品現金券【 甘甘好蔗 】 **無限兌換** 甘甘好蔗. 傳承清湯腩專家 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下6號舖。. 主要菜式包括 牛腩河, 清湯牛腩河, 。. 【高压锅红烧牛腩河粉】1.先煮一锅水，放入姜片，牛肉，牛筋焯水。牛筋焯水完再切块容易切一点；2.焯水好了之后捞起肉。是另起一锅，下调料包爆一下香料和姜片，然后放入肉一起炒匀；3.放入高压锅之后，加热水完全盖过肉再多点水（热水据说不会让牛腩热胀冷缩然后变得硬硬的）。 |mby| hur| gmb| svp| jcs| vnd| fqp| klj| hii| ktj| pop| hxc| erd| lxl| tzr| aka| qwl| ojf| lfs| qub| huh| yyc| sih| aqc| kop| saz| kbs| zow| lob| nuv| wll| xod| tog| gft| gyt| hvm| ucz| yft| wlo| sda| jpx| mkh| gyc| rsr| juu| zcn| ele| ooq| xzx| cyz|