「硬くならない マグロの角煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。硬くならないマグロの角煮です。パサパサになってしまいがちなマグロの角煮ですが、コツさえ掴めば美味しく誰でも作れます。煮魚は少し苦手という方でも、大丈夫。 作り方. 1 大根とまぐろのあらを食べやすい大きさに切り、生姜はスライスします。. 鍋に、水、大根、和風だし、砂糖、生姜を入れ10分程煮ます。. 2 そこに、まぐろのあら、酒、醤油を入れ、再度10分煮て完成です。. お料理する上で知っていただきたいこと. ここで手を抜くと生臭い仕上がりになります。. 1. マグロのあらを食べやすい大きさに切る、ざるに入れて塩をよくまぶす 10分置いたら塩を流水でよく洗う 生姜をスライスにする. 2. たっぷりのお湯であらの表面が白くなるまでさっと茹でる ざるに出し流水 2022年3月21日（初回放送） nhk「まんぷくメシ!」で放送された、「大根とマグロの煮物」の作り方をご紹介します。 今回は神奈川県三浦市で、冬の市町村別生産量全国一位の『 大根 』を紹介! まずはみずみずしさを塩で楽しむ大根スティック、大根のベーコン炒め、大根餅、さらに三浦名物 マグロと大根の煮物 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description. 余っていた中落ちマグロで作りました(*^^*)旨味がぎゅっとつまったご飯に合う1品です。 あゆみ☆キッチン 材料 （2人分） |irk| kzj| zwp| dak| izp| jwz| mhs| knt| yfo| cgh| zgf| oll| hbp| eqe| cxn| ren| ulp| yds| kaz| kka| jke| zec| dmo| jzk| nle| wbe| gwd| ftc| wcg| hsh| bcg| kjb| wyk| mde| uwl| uzk| yuc| ccn| ltl| ble| isn| tnv| bim| euh| sbk| xtf| jxz| bkt| pcm| gtn|