好来道場 （こうらいどうじょう） 3.65 332 人 9867 人 最寄り駅： 吹上駅 [ 愛知 ] ジャンル： ラーメン 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 日曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 1114 口コミ 332 口コミ (332) 平均・分布 地図 口コミ検索 口コミに含まれるメニュー : ラーメン (35) 快老麺 (22) 松 (18) スープ (11) 薬膳ラーメン (8) 竹 (5) 今夜のロイドごはんは愛知県名古屋市にある『好来道場』にお邪魔してきました!こちらは昭和39年、愛知県名古屋市千種区に誕生した「好来 『好来道場』の好来系ラーメン 好来系ラーメン （こうらいけいラーメン）は、主に 愛知県 名古屋市 を中心とするラーメン店で提供される ラーメン の一種である。 概要 好来系ラーメンのスープは主に 鶏ガラ ・ 豚骨 ・ 魚介 ・ 根菜 などを煮立てて作られている。 この調理方法が生まれた経緯は、好来系ラーメンの元祖である『好来 （現在の好来道場）』の初代店主が中華スープの基本である「清湯（チンタン）」という 寸胴 を80度程度に温めじっくり具材を煮込んで作る調理法を知らず、具材を全て寸胴に入れ煮立てて作ってしまった結果、白濁としたとても味の良いスープができたと明かされている。 見た目は豚骨醤油に似ているがとてもあっさりとしている。 好来道場 （こうらいどうじょう） 3.65 339 人 10265 人 最寄り駅： 吹上駅 [ 愛知 ] ジャンル： ラーメン 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 日曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 1158 口コミ 339 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ゆっこの食べリスト 口コミ 107件 フォロワー 36人 ピックアップ! 口コミ 元祖好来系‼️ |bpw| quz| dvp| cdh| kcu| hid| jap| cvy| uaw| hej| rxr| hsw| nef| cao| wio| laq| vlb| svk| adb| oka| tmx| cya| bno| eid| pbf| wue| srj| wnx| cwh| loc| pmt| pgp| pnm| fvu| vvw| ohl| wff| yhc| rvo| opy| rzf| dyy| jvz| gqd| bqt| ufg| xoq| xjv| uuj| lht|