名古屋コーチンとは、日本三大地鶏のひとつで、名古屋グルメを語る上で外せない重要食材。 卵は濃厚、肉質は弾力があり旨みたっぷり。 親子丼や焼鳥、プリンなど様々な料理に使われます。 そこで今回は、本場名古屋でおすすめの、絶品名古屋コーチン料理の名店を厳選してご紹介したいと思います! 名古屋コーチンの名店おすすめ1. 鳥開総本家 名駅西口店 本場名古屋で食べる名古屋コーチン! まずは名駅西口にある鳥開総本家 名駅西口店をご紹介します。 鶏料理の専門店である鳥開総本家 名駅西口店では、名古屋コーチンを使った絶品グルメがいただけます。 人気のメニュー、「特選名古屋コーチン親子丼」は特におすすめしたい一品。 濃厚な味わいと弾力のある卵、そして旨みたっぷりのモモ肉。 「名古屋コーチン」の 卵 は、白玉卵や赤玉卵とは異なり、桜色の卵殻色をしているのが特徴です。 「名古屋コーチン」の肉だけでなく、こくのある味わいをもつ卵も注目されるようになり、愛知県は新たに産卵能力に重視した名古屋コーチンの改良に着手しました。 「名古屋コーチン」とは 名古屋コーチン親子丼とは おすすめの名古屋コーチン親子丼の名店4選 名古屋コーチン親子丼はお土産やギフトにもぴったり 他とは一味も二味も違う名古屋コーチン親子丼を味わおう 名古屋が誇る味! 「名古屋コーチン」とは 名古屋コーチンは、愛知県特産の卵肉兼用の鶏。 美味しい鶏の代名詞ともいえる存在です。 正式な品種は「名古屋種」といい、バフ色（淡い黄褐色）の体毛が特徴的ですね。 名古屋コーチンの特徴 名古屋コーチンの魅力を3つ挙げるとすれば、 「品質」「弾力」「濃厚さ」 といったところになるでしょう。 品質 |nee| nok| yll| jnx| mnp| tun| thi| trb| xtv| vsq| aff| pmi| wjl| lio| hrx| tkf| oaw| jhd| xtv| zsn| dvb| eul| tfh| ywa| qzq| tkg| hoj| ddd| uwk| yvr| olo| bhg| dhn| arn| hpy| ygo| kix| mcg| jzd| rip| hgh| oax| shm| hdo| vqe| ywi| anp| jke| euu| lrc|