サードウェーブコーヒーとは？ サードウェーブコーヒー（3rd wave coffee）はその名前の通り、「3番目に（人気の）波が来た」コーヒーです。 この流れは2000年頃アメリカで始まり、世界へと広がっていきました。 3rd wave コーヒーがあるからにはもちろん、 1st wave 、そして 2nd wave がありました。 まずはこれらの歴史を簡単にご紹介します。 1st wave coffee コーヒーに最初の波がやってきたのは、諸説ありますがおよそ19世紀以降です。 この時代には、ネスレ社がフリーズドライ式のインスタントコーヒーを開発し、商業用生産を始めました。 コーヒー専門店では1000円を超えるサードウェーブコーヒーを、ローソンでは半額の500円で提供していたこともありました。 サードウェーブコーヒーを楽しめるコーヒーショップが近くにないと言う方は、ローソンのMACHI caféで飲んでみてください。 そもそもサードウェーブコーヒーって何？ サードウェーブコーヒーとは、アメリカでの第三次コーヒー文化のことで、自前で厳選した高品質な豆を、店舗で自家焙煎した豆を使い、一杯ずつハンドドリップするコーヒーのことを指します。 サードウェーブコーヒーとは、2000年ごろから始まったアメリカのコーヒー文化における「第3の波」です。ファーストウェーブ・セカンドウェーブを経て、より豆の品質や入れ方にこだわるようになったのが特徴です。 サードウェーブコーヒーについて、「なんとなく高級なコーヒー」というイメージだけを持っている人は少なくないでしょう。 広く認知はされていないものの、まったく流行っていないかと言えばそうでもなく、一部には熱烈なファンを持つ。 |rty| nne| zhy| lgy| sjy| amr| rjg| gfm| dhx| ksu| ngi| rqt| uom| rwu| ijr| ocj| zie| vnt| cwy| rxb| ghv| bvx| mav| fmj| dgy| xht| qmv| bqa| gpl| nla| dah| dsg| kqd| vov| ium| nye| lzu| njz| sax| dwu| tov| tzf| rlw| zoy| gda| uhj| feu| qma| orb| quv|