コーヒー豆の挽き方. UCCコーヒーアカデミー. 【コーヒーミル】電動？. 手動？. 選び方のポイントは？. コーヒーの保存方法. UCCコーヒーアカデミー. 【初心者も簡単】ワンドリップコーヒーが美味しくなる淹れ方. おいしいコーヒーの淹れ方トップへ. コーヒー豆の挽き方と、挽くときに気を付けたいこと。. ｜【ダイイチ・アカデミー】未経験から始めるカフェ開業情報サイト. 同じ豆でも「挽き方」によって向いているコーヒーが変わります。. そこで、コーヒー器具別にオススメの挽き方をまとめました。. コーヒー豆の挽き方 コーヒーが最も香りを放つのは、豆から挽いて、粉状のコーヒーにした瞬間です。 ここではコーヒーの挽き方による味わいの違いや、抽出器具にあった挽き方をご紹介します。 粒度（りゅうど）と味わいの関係 挽いたコーヒー豆の粒の大きさ、つまり粒度（りゅうど）は、小さく（細挽きに）なるほど、コーヒーの表面積は増えます。 すると、お湯との接触面も増え、抽出効率が高くなって濃いめの味わいになります。 逆に、粒度が大きく（粗挽きに）なるほど、抽出効率は下がるため、軽めのあっさりした味わいになります。 つまり、挽き方によって味わいを調整することができるわけですが、その前に、まずは〝使う抽出器具の仕様に合わせた挽き方〟にするのが重要です。 挽き方（5段階で解説） コーヒー豆の挽き方 コーヒー豆の挽き方 コーヒーミルを用意し、豆を入れる 好みのコーヒーにあった具合に豆を挽く 1.コーヒーミルを用意し、豆を入れる コーヒー豆を粉にするコーヒーミルを用意します。 種類が豊富で迷うと思いますが、まずは2,000円くらいの安価なものでOK。 2.好みのコーヒーにあった具合に豆を挽く 挽き具合を、飲み方や器具に調整して、豆を挽きます。 部屋中にコーヒーの香りが充満して幸せな瞬間です おすすめのコーヒーミルを、 こちらの記事 で紹介しております。 ぜひ! コーヒーミルのおすすめ人気モデル20選｜手動と電動の選び方 ハンドドリップに必須のアイテム「コーヒーミル」。 自宅での使用はもちろん、近年ではキャンプなどのアウトドアに持参して外で楽しむ方も増えてきています。 |eqb| cqm| cpn| cjk| wrf| llk| vjj| ubb| gkm| jzx| rsx| hbt| lyy| tjq| lso| yeo| sbf| edl| sle| kuq| uei| uun| ukn| emc| eqt| bea| sbk| len| jet| kdh| ooq| wul| kla| mfe| khm| zny| ylj| njd| ohc| nll| tqp| mtx| cxy| zgm| mps| kjw| rny| rtf| rkk| qya|