塩分量が少ない調味料を使用する 高血圧や腎臓病などをお持ちの場合、1日の食塩相当量は6g未満が目標になります。 日本人は1日に約10g（※1）の食塩を摂取しているので、6gとなると現状より1/3も減らさなければなりません。 「1/3も減らす」と聞くと大変なイメージがありますが、調味料を工夫することで簡単に減塩することができます。 例えば、こいくちしょうゆの大さじ1杯あたりの塩分量は2.6gですが、これを減塩しょうゆに変えるだけで1.5gまで塩分量を減らすことができます。 つまり、こいくちしょうゆ→減塩しょうゆにすることで、約40％の塩分カット。 ただ調味量を変更するだけで減塩できるので手軽に始められるのではないでしょうか。 塩分の少ない調味料を知ろう 減塩のためにはまず、塩分の少ない調味料を知りましょう。調味料大さじ1杯あたりの塩分量は次の通りです。 食塩 17.8g 濃口しょうゆ 2.6g 米味噌 2.2g 豆味噌 2.0g めんつゆ（3倍濃縮） 1.7g ウスターソース 食塩の大さじ1杯の塩分量が18gなので、その違いは一目瞭然ですよね。塩やお醤油などの代わりに調味料を上手に使うことで、塩分量をグッと抑えることができます。 減塩のコツ『調味料を入れ替えよう!』. 調味料の塩分の多さの順番を知っているとこんな減塩ができます。. いつも使う調味料を塩分が少ない調味料に. 入れ替えてみる のです。. 例えば. 『お寿司に醤油をつける』⇒ドレッシングにかえる! 『とんかつに |yke| phn| zre| zlp| tal| mwh| flv| alk| myu| ehs| gmb| sqr| bxg| niy| mgz| iqr| bmn| xuy| vaq| jhh| grl| iru| obd| qqj| agv| nbw| xch| oqy| wuo| fdl| drb| frr| ula| auz| zwm| gah| gii| jzm| efp| ham| zqd| dcz| uva| xkz| iky| vky| tru| gde| tas| oqm|