無花果 の 花
無花果(イチジク)という果物を知っていますか? 漢字表記のように、枝に花が咲かないうちから実を付ける変わった果物です。 でも、花が咲かないのに実を付けるなんてことがあるのでしょうか? 6000年以上の栽培の歴史がありながら、謎の多いイチジク。 家庭果樹としても育てやすいイチジクについて紹介します。 目次 (*´ `*) [ 非表示] 1 イチジクってどんな植物? 2 イチジクの花はどこいった? 3 不思議果樹「イチジクの花」 4 イチジクの授粉 4.1 果物のイチジクにも虫が入ってる? 5 イチジクの名前の由来は? 6 イチジクの育て方 6.1 イチジクの品種 6.1.1 「桝井(ますい)ドーフィン」 6.1.2 「蓬莱柿(ほうらいし)」 6.1.3 ホワイトゼノア
イチジク (無花果)は夏・秋・夏秋兼用と収穫の時期によって大きく3種類にわけられます。 夏収穫の代表種はビオレードーフィン、秋収穫の代表種は蓬莱柿 (ほうらいし)、ビオレーソリエス、夏秋兼用の代表種は桝井ドーフィン、ブラウンターキーなどがあります。 イチジク (無花果)を早く熟させる「オイリング」 イチジク (無花果)を 1週間から10日ほど早く成熟させる方法 を「オイリング」といいます。 これは古くギリシア、ローマ時代から行われてきました。 イチジク (無花果)の果実のてっぺんがうっすらと赤くなってきたころに細いストローやスポイトを使って穴に植物油を1~2滴たらします。 オリーブ オイルやなたね油、ごま油などが適しています。
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