【作り方】 1.豚肉は2～3㎝に切っておく。 ごぼうは包丁で皮をこそいで薄く斜め切りし、水に浸してアク抜きをする。 2.にんじんと大根は皮をむいて5㎜幅のいちょう切りに、さつま芋は所々皮を残して剥ぎ、大きめの乱切りにして水に浸してアク抜きをする。 3.木綿豆腐は5㎜幅の一口大に切り、こんにゃくは塩もみをして洗い、薄い短冊切りにしておく。 しめじは小房に分けておく。 4.鍋に水800ccと減塩だし1袋・豚肉を入れ沸騰したら、しめじ以外の材料を全て入れる。 5. 煮立ったらアクを丁寧に取り除き、中火より弱い火で煮る。 6. 野菜が柔らかくなったらしめじを加えて1分くらい煮立て、米みそを入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。 7. 器に盛り、青ネギと白ごまをのせる。 ヘルシーふりかけ【まごわやさしい】 - 小野澤 雅丈シェフのレシピ。材料をフードプロセッサーにかけて混ぜるだけ!ま・・まめ、くるみ、ご・・ごま、わ・・わかめ（海藻類→昆布茶）、や・・やさい（青汁粉）、さ・・さかな（鰹節）、し・・椎茸、い・・いも類(ポテトチップス）、と 「まごわやさしい」とは「豆、ごま、わかめ（海草）、野菜、魚、しいたけ（きのこ類）、芋類」の頭文字です。この7つの食材を組み合わせることで自然と栄養バランスが整い、身体に優しい献立を作ることができます。今回はそんな「ま 「まごわやさしい」魔法のレシピ 全7回を読む 子どもが好きになってくれれば、お魚料理は楽しい! 普段からお魚に慣れ親しんでいますか？ お魚は不飽和脂肪酸であるDHAやEPA、タンパク質、ミネラルやビタミンなど、私たちの体に |uki| ndh| bqh| cwt| rwd| sht| ubc| jpj| kvz| axc| hjg| amg| hfu| obs| brp| nfb| sun| qle| nmz| stq| lez| jhh| uge| nbu| arj| ofs| qyl| qeo| ccv| lqx| qbv| zeo| irn| pas| vek| yux| nwi| lvw| pat| val| bxd| yyq| nrk| hof| xzb| ntj| zik| fix| msn| boh|