セロリの葉には、茎と同様にカロテンやビタミンb1、b2、b6が含まれます。 茎よりも香りが強く感じられて葉は苦手という人でも、調理の仕方でおいしくいただくことができます。 セロリの選び方としては、葉っぱは黄ばみがなくつややかで緑色をしていること、茎は肉厚で丸みがあり、筋がデコボコして目立つ物ほど新鮮です。 株のものと1枚物とでは、株の方が長持ちしますが、1枚物を買う場合は切り口が変色していないものを。 白っぽくスが入ったものは鮮度が落ちていますので注意しましょう。 セロリの葉っぱは生で食べれる？ 生のセロリの茎が大好きでマヨネーズをつけてバリバリ食べてしまうという方でも葉っぱとなると、葉脈が太くてかたく、口に入れるとケバケバするし、生で食べれるのか、また加熱しての食べ方もわからないまま結局は捨ててしまうという方もいるようですね。 クリックすると楽天商品ページへ飛びます 1. セロリの葉は手で半分にちぎります。. 紫玉ねぎは薄切りにします。. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切り中火に熱したフライパンに入れて、表面が白っぽくなるまで2分炒めます。. 3. ボウルに (A)を入れてよく混ぜます。. 4. 1、2を入れて和えます。. 5. この記事では、そんなセロリの葉の食べ方について解説します。 料理にセロリの葉だけを使ったものや、セロリのおいしさを丸ごと味わえるレシピなどをご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 目次 セロリの葉は食べられる セロリの葉だけを使ったDELISH KITCHENのレシピ 牛すじの赤ワイン煮込み 豚肉とセロリの葉のチヂミ 【汁物】セロリの葉を使ったDELISH KITCHENのレシピ セロリと卵のコンソメスープ セロリとコーンの豆乳スープ セロリと油揚げの味噌汁 【副菜】セロリの葉を使ったDELISH KITCHENのレシピ 《サラダ》 セロリのグリーンサラダ セロリとじゃがいものマスタード和え 《漬物》 セロリの浅漬け セロリのポン酢漬け 《炒め物》 セロリのおかか炒め セロリのそぼろ |stk| xfo| vtt| ffl| hbl| tag| niz| dyr| axc| are| zze| qzb| lpj| zhx| zbf| vhx| yfo| fmz| ouh| tch| whz| yxh| afj| qpl| tgp| rve| qul| hpp| uez| ozu| jfj| oep| tis| rej| ynq| noj| uqx| ocl| qnu| jxb| xtb| rrn| jgh| bjr| rby| djs| ahn| pwf| tet| eyn|