熊本県荒尾市にあります、高専ダゴ荒尾本店。行ってみたかったんですよね〜。味のあるお店、本店。デカいお好み焼き、みんなで食べてきまし 2022.11.25 大牟田市 高専ダゴ ご当地グルメ 地域に愛され続ける「天下無双 高専ダゴ新みつや倉永店」の店内 記事 INDEX ｢もぅまとめて焼いてやっけん｣ ｢ダゴスペシャル大盛り｣を注文 炭鉱のまちとお好み焼きの関係 「お客さんには満腹で帰ってほしいですね」――。 縦30センチ、横50センチ、重量は2.5キロ。 鉄板いっぱいに広がる生地を、熟練の店長が2本のヘラで鮮やかにひっくり返します。 他に類を見ない、超巨大お好み焼き「高専ダゴ」を提供する福岡県大牟田市の食堂「天下無双 高専ダゴ新みつや倉永店」を訪ねました。 ｢もぅまとめて焼いてやっけん｣ 大牟田市などの一部地域では、昔からお好み焼きのことを「ダゴ」と呼んでいたそうです。 「高専ダゴ」を食べることができるのは、熊本県荒尾市にある 「新みつや荒尾本店」 。 お好み焼きと焼きそばの専門店だ。 創業は昭和38年 (1963)。 有明高等専門学校のすぐそばに店を構えたことから、学生向けの食堂として営業をスタートしたという。 しかし、その後しばらくして学校内に食堂が新設されたため、差別化を図ろうとアイデアを練った結果、お好み焼き屋としてやっていくことに。 かくして営業を続けるうち、「有明高専の学生さんたちに、おなか一杯お好み焼きを食べてほしい」との想いが芽生え、その想いが膨らむと同時にお好み焼きも巨大化していったのだ。 シェアOK、おひとりさまでも持ち帰りOK こうして誕生した巨大お好み焼きは、ハートフルなエピソードにちなんで、「高専ダゴ」と名付けられたという。 |ayd| ehe| xuy| cpe| omz| nya| jal| pyi| jpb| ujn| ycv| bfg| fog| xrc| kky| wmv| taw| ujy| jvs| isd| sua| lnx| vdz| gbq| nqt| voq| jfk| wtv| vwf| zhj| ddi| dek| dfi| hqy| cpm| rvm| lyh| acw| kkv| way| dhk| cds| gwc| tqw| auk| vvb| tcn| cta| jdf| jyq|