取り分け 離乳食
一般的な「取り分け離乳食」は、大人用に作る料理を調理過程で取り分け、味付けや食材の大きさを赤ちゃん用にあわせてあげることをいいます。 この記事で紹介するレシピは、赤ちゃん用に作る離乳食がベースです。 味付け次第で大人もおいしく食べられる離乳食のレシピを紹介します。 以下のポイントを押さえて作りましょう。 離乳食後期に食べられる食材を使う 歯ぐきでつぶして食べられる固さ 食材は5〜8mm角ほどを目安にきざむ 調味料は離乳食後期に使えるものを少量 食材は上記の大きさにカットしてから調理しても、大きく切って調理したあとで赤ちゃん用に小さくカットしても構いません。 赤ちゃんに合わせて薄味で作り、大人用には取り分けた後で調整してください。
取り分け離乳食のメリット 離乳食の取り分けはいつから可能? 離乳食を取り分けるときのコツ、ポイント ポイント1:大人用の調味料を入れる前に赤ちゃんの分を取り分ける ポイント2:赤ちゃんの分はとろみをつけるなどして食べやすくする ポイント3:赤ちゃんの分の食材は食べやすい大きさにカットする 離乳食取り分けでの注意点 取り分けメニューは油分を控えめに 赤ちゃんに不向きな食材は避ける 食物アレルギーにも注意 離乳食の取り分けにおすすめのメニューとコツ 野菜の煮物 うどん 味噌汁・スープ まとめ この記事の監修者 川口由美子 先生 (管理栄養士/母子栄養指導士) 一般社団法人母子栄養協会 代表理事 女子栄養大学 生涯学習講師。
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