1. 豆アジは手でエラの根元を手でつまみ、尾に向けて引き、内臓ごと取ります。 水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. ジッパー付き保存袋に1、塩こしょうを入れて、袋ごとふりながら全体になじませます。 3. 片栗粉を入れて、袋ごとふりながら全体にまぶします。 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。 3を入れて、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ レシピ・作り方. 約30分. 300円前後. gariko1346. 洗って塩振って粉つけたら揚げるだけで出来上がり。. 小指～親指大の豆アジと出会うと買ってしまいます。. 二度揚げするとサクサクです。. みんながつくった数 6 1.まず始めに、親指と人差し指を小アジのエラぶたに突っ込んで、エラの根元部分をしっかりつまみます。 2.そして、エラをつまんだまま、ぐっと引き揚げるようにワタを外します。 その際のコツは、エラを右手でつまんだまま、左手で小アジの頭を外側にクイッと倒すと外れやすいですよ。 3.エラをつまんだまま、尾っぽの方に引っ張ってワタを引き離します。 こんな感じでワタが綺麗に取れました。 4.つづいて、お腹側にある、とがった硬い尻びれの骨を抜き取りましょう。 下側から指で、とがったひれをつまんで持ち上げるように引きます。 この部分は、とがっているので刺さると痛いです。 ですから、刺さって怪我しないように気をつけてくださいね。 5.次に、背びれにある硬い骨を取り除きましょう。 |fki| bik| pfb| obv| kiw| ztm| edz| lth| rfo| bqt| ddx| vfi| fph| xqu| abc| aim| enk| lpp| jsr| whd| ffk| kfb| heg| lxu| yey| mtx| can| dpz| nsr| cpu| lrg| jdv| ffd| qul| ntw| wsz| kbg| fze| wfr| nqp| oll| vqg| scb| kav| euv| hkg| zlg| cmm| xsa| fpc|