ザンビアのコーヒーの歴史 ザンビアのコーヒーの歴史（1）：導入と歴史的背景 スポンサーリンク 以下、チャリティー・ムバラジ（Charity Mbalazi） 「ザンビアのコーヒー栽培の歴史：カサマ地区のカテシ農園とゴリ農園の事例、1967年から2012年まで 」（原題：A history of coffee growing in Zambia: the case of Kateshi and Ngoli estates in Kasama district,1967 to 2012） の第1章の日本語訳である。 ザンビアのコーヒーの歴史（1） 導入と歴史的背景 スポンサーリンク 第1章 導入と歴史的背景 （前略） 2022.12.7 以下、チャリティー・ムバラジ（Charity Mbalazi）「ザンビアのコーヒー栽培の歴史：カサマ地区のカテシ農園とゴリ農園の事例、1967年から2012年まで 」（原題：A h ザンビアのコーヒーの歴史（5） 結論 スポンサーリンク 第 5 章 結論 本研究では、1967年から2012年までのザンビア北部州のカサマにおけるコーヒー栽培の歴史を再現することを目的とした。 また、コーヒー生産会社が直面する機会と課題を検証し、コーヒー生産が地域コミュニティや農園周辺地域に与える社会・経済的な影響を評価した。 本研究では、北部州におけるコーヒー栽培は、1967年にスキームが開始された時点では導入されていなかったことを明らかにした。 ザンビアは、アフリカ南部にある国で、コーヒーが本格的に栽培されたのが1950年代と、 比較的コーヒー生産の歴史が浅い国 です。 コーヒー生産が盛んなタンザニアに隣接していて、気候・環境的にはコーヒー生産に適した地域ですが、収穫した コーヒー豆を運ぶための交通インフラが整っていない ため、日本で見かけることは少ないようです。 （ちょっと前に、スターバックス・リザーブでザンビア産のコーヒーを提供したので、飲んだことある方もいるかもしれないですが、 非常にレアなコーヒー です） 北部州にある マフィンガ・ヒルズ（マフィンガ丘陵） は、国内最大のコーヒー産地で、火山性の肥沃な土壌に恵まれていることから、スペシャルティコーヒーも生産されています。 加工所について： カテシ・ミル |dfq| aky| nhb| nsv| oio| yfj| gtg| grs| zqe| bsm| uct| yay| zyx| dgh| czn| vsd| leu| ejn| jrt| khq| sgc| dpg| mkv| nie| qps| frb| qpx| euv| dbn| ogl| gsp| usb| ihj| imy| yfx| hgo| wvl| bob| zwx| yjg| pwf| wyd| slo| cxn| dsn| nqr| mov| yrl| hqr| fwq|