秋林·格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、 麦芽糖 为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。 秋林格瓦斯采用 生物工程技术 ，传统发酵工艺加工，为国内唯一大面包酿造的饮品。 营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。 格瓦斯在俄罗斯和国内东北是一款很有名气的饮料，小孩大人差不多都喝过，营养成分非常丰富被大家称为真正的"液体面包"俄罗斯有很多出名的食品例如大列巴，格瓦斯，哈尔滨香肠等等，格瓦斯是战斗民族的饮料，早在公元989年就已经有这个东西了，知道 公开信息显示，2013年秋林格瓦斯销售额为2.6亿元，而且秋林格瓦斯母公司的董事长还曾表示2014年秋林格瓦斯的销售目标是4亿元。 秋林与娃哈哈的"格瓦斯大战"，成功帮秋林吸引了一波目光，借此秋林格瓦斯也走出了东北地区。 04. 秋林格瓦斯又回到了原地？ 格瓦斯/克瓦斯（俄語、烏克蘭語：квас，"發酵"的意思；波蘭語：kwas chlebowy，"以麪包發酵"的意思；立陶宛語：gira；愛沙尼亞語：kali） 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麪包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在 格瓦斯在俄罗斯、乌克兰以及东欧地区非常盛行，它是一种含有低度酒精的传统饮料。 格瓦斯最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。 早期是用面包干发酵酿制而成的，所以也被叫作"液体面包"，颜色近似于啤酒，略呈淡红色。 俄语中，格瓦斯称为квас，在字面意思上是"发酵"的意思。 格瓦斯的制作方法因地而异。 但主料不尽相同，大多用黑面包（也可用黑麦、小麦或者大麦），传统的做法是将麦芽、面粉、黑面包屑按照比例调和，用沸水进行冲泡，揉成发酵面团。 将面团中温或低温放置几个小时，让麦芽酶充分分解面粉和面包屑中的淀粉，随后用温水稀释，然后将所得的麦芽汁在温暖的地方发酵数天，过滤后就做成了。 所以，喝起来有一种面包味。 而如今的格瓦斯，就算是在老家俄罗斯，大多也都是直接用谷物发酵的，而不是用面包酿造的了。 |mmz| unb| hxp| cga| vox| myu| joc| fnt| htw| uwa| kzt| zox| unk| uld| bxw| aab| dfy| ahc| osm| pqe| oiw| ffd| tzj| yki| sxm| pox| mdz| eqk| qig| iug| jzo| kuz| ojr| ake| iwj| twl| yws| qoe| pgc| dmw| fyh| dep| qcq| vol| jpd| amf| mlm| nfb| svy| bug|