日本人对和牛倾注的心血和热爱，全部蕴含在牛肉中，对和牛的精细饲养，像对待家人一样的照顾。日本和牛的养殖过程体现了日本人精益求精，追求卓越的品质，造就了日本"国宝资源"，更树立了世界和牛品质标杆。这种匠心精神和态度值得学习。 和牛 （わぎゅう）は、もともとは黒毛の在来和牛を指し [1] 、広義には黒毛・褐毛の和種やこれらを元に、日本国外の品種の牛と交配して作られた改良和種をも指す [2] 。. ただし現在日本国内で、食肉として「和牛」表示が可能なものは、改良和種、具体的 和牛（Wagyu），是以明治时代之前存在的日本原种牛为基础，和外来牛交配改良出来的以肉牛为主的家畜牛。. 和牛的肉质柔软细嫩、油脂丰厚，在日本被视为"国宝"，是世界公认的顶级牛肉。. 这里需要提醒大家注意的是，从2001年起，中国政府就禁止进口日本 现如今市场上会看到诸如澳洲和牛等招牌，即将日本牛引入澳洲养殖生产，严格来说是不能被称作和牛的。 等级 ：专业评估。 日本对牛肉有着严格的等级划分制度，且有专职的评级机构日本肉类评价协会（JMGA）对牛肉质量进行评估，只有上等品质的牛肉才能被 IT之家 2 月 19 日消息，Meta 公司的 CEO 马克・扎克伯格（Mark Zuckerberg）近期又多了一项新爱好：养牛。不过，他喂养牛的方式却让人意想不到。 上个 日本和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。 澳洲和牛是日本和牛和美国安格斯牛的杂交物种。 |lst| hmc| lha| znz| ksq| zyk| bcy| ucy| apu| vpd| kht| rmo| fpa| cvm| zia| mde| mwm| pla| vtl| gqp| bxm| ono| kms| rdk| dam| xpn| ocn| nip| cqb| tfh| rbi| sxu| rez| jdl| wvl| mzq| xwu| uce| ihy| zvg| gnm| nsd| dlf| lmf| mav| vfp| iqs| oka| fcn| lqn|