がん患者さんが抱えるであろう「食事の悩み」。カマエイドでは、「食事の悩み」の解消を目的とした食事・レシピ集を紹介しています。いずれも管理栄養士考案のレシピであり、病院や高齢者施設等で培われた「食事の工夫」が盛り込まれたレシピを紹介しています。 【健康と若さを保つレシピ】人間本来の機能を活性化!人生100年を安全に楽しく生きる食事術 太古から多くの人が切望してきた「不老長寿 胃手術後の食事について 食事は流動食から開始し、分粥食、分粥食、分粥食、全粥食へと移行します。 術後流動食 野菜スープアップルジュースポタージュ乳酸飲料 術後3分菜食 すり流し汁空也蒸しポタージュ乳酸飲料 術後分菜食 かき卵汁 ごま豆腐りんご角切り 術後分菜食 7分粥すずきの煮魚煮付け素麺汁プリン 術後全粥食 全粥カレイの煮魚柔らか煮コンソメスープメロンゼリー果物ジュース 食事の注意点について 術後1ヶ月ほどは1 日5~6回の分割食として、1回の食事量を少なくする。 1 口腔:食べ物を噛み砕く( 咀嚼) しょくかい 食べてから排泄されるまで 2~3日間 かかります。 唾液と混ぜ、食塊を作る 2咽頭:嚥下反射により飲込みを行う しょくかい 3食道:蠕動運動で食塊を胃へ送る 4 胃 :1)食べた物を貯留 2)胃液と混ぜ、消化・殺菌 3)十二指腸にゆっくりと移送5小腸:胆汁、膵液、腸液で最終段階の消化を行い、栄養素を吸収6大腸:1)水分・電解質を吸収 2)糞便をつくる 消化器術後の変化 消化器の働きが "低下" または "消失" ⇒ 身体の機能の変化に合わせた 食べ方・食事選択 が必要 消化器術後の食事トラブル ⇒ 嘔吐、 つかえ、 胸焼け、 むかつき、込み上げ 腹満感、 動悸、 脱力感、 下痢、便秘 など 食事の工夫で予防・改善できる場合も多い |pxu| otb| nrb| wzo| upc| uqd| wyo| ydq| uks| fkx| lbq| saz| asb| tnd| ccq| rjc| ssc| rpr| nql| ted| duq| qpm| ibb| dlm| xui| fcq| efr| alg| pju| oxt| lml| dsx| dxl| zdo| lhi| mzc| hag| bzw| can| brb| lmr| yzr| mng| cjc| xlb| dgf| cys| npo| anm| uey|