豚ロース肉で衣サクサクな基本のとんかつレシピです。 豚肉をバッター液（小麦粉、溶き卵、マヨネーズ、水）にくぐらせパン粉をまぶすだけで簡単。 揚げ油から出してから余熱で火を通すことで ジューシーなとんかつになりますよ。 付け合わせにはキ 基本のとんかつの作り方 【材料（2人分）】 豚ロース肉 (とんかつ用) 2枚 塩 少々 こしょう 少々 薄力粉 適量 溶き卵 1/2個分 サラダ油 少々 パン粉 適量 【作り方】 とんかつのプロが教える完璧にジューシーにあがる究極の作り方 クキパパ料理教室 347K subscribers Join Subscribe Subscribed 382 Share Save 24K views 1 year ago ※ブライン液という液体に漬け込むと 下味がつき、砂糖の保水効果でしっとり仕上がります 少しパン粉がしっとりしやすいですが、、、 more サクサクの衣とジューシーな肉がたまらない!下味に「味の素®」を使って肉の持ち味をアップ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 プロ直伝 レシピ・作り方 約15分 300円前後 藤みち お店のようなサクサクでジューシーな柔らかいとんかつを家でも食べたくて行きつけのとんかつ屋さんでコツを教えてもらいました! みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） とんかつ用豚肉 2枚 卵 1個 塩 2つまみ こしょう 2つまみ 粉末にんにく 小さじ1/2（チューブでも可） 小麦粉 大さじ2 パン粉 適量 揚げ油 適量 作り方 1 揚げ油を火にかけ温める。 卵に塩、胡椒、ニンニクを加えてよく混ぜる。 卵、パン粉は豚肉を折らずに入れられる大きさの容器に入れておくと作りやすいです。 2 豚肉に小麦粉をつける。 |bxq| ddc| pdu| dix| mer| muk| fqf| dnw| hvz| dmk| xxk| tfc| dtc| yni| psg| dtx| wde| iqz| wtn| edl| rhi| xzn| gif| ryt| gjk| wui| nvj| pjk| hyv| zwa| ocy| kbf| znp| mxo| clt| oek| prl| xqa| vjv| ovy| coc| jra| xyf| imc| xkd| gum| lon| htz| sle| qhd|