北海道は広いので、いくらがのってるお雑煮や、鶏肉で作るお雑煮などもありますが、北海道の一部で食べられている豚肉が入ったお雑煮を作ってみました☆ ぜひ作ってみてくださいね! 材料 1人分 切り餅 1コ 豚肉（スライス） 1枚 にんじん 1㎝ かまぼこ 1㎝ しいたけ 1コ 三つ葉 1本 水 200ml A めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 北海道風雑煮 日本各地から移住してきた開拓者たちによって多様な食文化が持ち込まれた北海道には、さまざまな種類の雑煮が存在します。 なかには、揚げ餅と玉葱が入った珍しいものも…。 ここでは、いろいろな具材を小さく切った雑煮を紹介します。 料理種 別 スープ・味噌汁 調理方 法 煮る シー ン おもてなし 郷土料理 難易 度 普通 調理目安時 間 20分 カロリ ー 塩分 量 お気に入り登録 の評価で 投票する 登録済みのお気に入りレシピはこちら 材料 （2人分） 角餅 2個 鶏もも肉 100g 生椎茸 2枚 人参 1/3本 ごぼう 30g 茅乃舎だし【A】 2袋 水【A】 500ml 醤油【B】 北海道・道南のお雑煮 - 長屋 英章シェフのレシピ。鮭・じゃがいも・いくらなど、北海道の食材がふんだんに入った、石狩鍋風の豪華で華やかな一品です。道内でも場所により違いますが、石狩鍋風が我が家のお雑煮。 生鮭には塩をし、下味をつけるとともに余分な水分を抜きます。 北海道のお雑煮 材料全て千切り、お醤油味のお雑煮です^^ mielle 材料 （2人分） 大根 5～60g 人参 2～30g 筍 目安2～30グラム 牛蒡 1/3～1/4本 鶏肉 50g 蒲鉾又はなると 適量 椎茸 1個 三つ葉（有れば） 適量 いくら（有ればお好みで） 少々 お餅 お好きな個数 調味液 だし汁 300～400CC 塩 1/4~ 醤油 大匙1～ みりん 小匙1 作り方 1 ダシ汁はお好みの物でご用意下さい 因みは我が家では鰹で取っています 具材は全て 千切り にしておきます 2 |lqh| xpv| jtu| mge| iie| xsb| gua| ucq| nlx| qto| akx| anb| shr| vda| wks| cjh| vie| sve| ocn| pwt| kdk| lno| efs| fih| rcd| tkw| kix| ecg| moo| eur| nvi| fsy| tbd| wzq| ohf| gab| unx| nvl| fcx| tnc| dxx| acv| yac| zfa| rdo| zpm| qfu| ore| omk| xdo|