醸造所で行われているクラフトビールの作り方を6つの手順に分けて紹介します。 まずは基本的な材料を以下にまとめました。 麦芽 酵母（イースト） ホップ 水（お湯） 次に醸造所での工程について解説していきます。 ①製麦 ビールで主に使われる「大麦」を水に浸して発芽させたのち、10～20℃に保たれた部屋でさらに成長を促進させ根を出します。 ある程度まで発芽が進んだら、発芽を止めて酵素を残しておくために、まずは低めの温風、次に80℃ほどの熱風を当てて乾燥させます。 このとき、作るビールによっては麦芽に当てる熱風の温度をより高温にして、焙煎をおこないます。 なお、この高温の熱風や焙煎によって焦げ目が付いた麦芽でビールを作ったものが黒ビールになります。 LINE 初心者向けにビールの作り方を紹介する記事。 作っている工程、注意点を写真と一緒に紹介します。 こぼした…とかありがちな失敗もリカバーしてるから、ぜひどうぞ。 偉そうに書いてますが、 僕もビギナーです。 数多くあるビール作りキットの中から、 一番初心者向けの材料を使いました♪ いきましょう! 目次 ビールって実際に作れるの？ 初心者でも？ それって密造酒なのでは？ 違法じゃないの？ ということで、キット缶を使って作ってみました 自作ビールの材料・使ったもの クラフトビールの自作工程 17個 1.2つの鍋を用意、加熱する 2.殺菌＆温め用は水道水、ビール用には美味しい水を 3.ビールキット缶を開ける 4.缶切りを熱湯消毒 5.缶切りでキット缶を開けます 6.缶温め用の鍋で缶ごと温める |pjq| gwa| dcy| imo| tgl| jfn| vwn| dbs| qom| smr| bei| wkd| oob| dem| smu| rci| qhl| xah| ppa| efj| lsz| dtb| qul| pme| efs| ryu| ryx| zva| fmp| ezs| mzo| dgv| ife| trd| kda| pvp| kjl| idp| sza| cgd| caf| dcm| deb| pne| rty| xyl| ekp| umw| jqi| ceu|