旨味が染みてる♪白菜の肉豆腐 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2021/12/10 更新日 2023/10/31 調理時間 15分 お気に入り （ 341 ） 白菜が美味しくなる季節。 淡白なのに旨味が最高。 お肉と組み合わせるとさらに美味しさアップです。 材料 3人分 白菜 1/8 牛薄切り肉 200g 豆腐 150g (3個パック小サイズ) A 出汁 200ml A しょうゆ 大さじ3 A みりん 大さじ3 A 酒 大さじ3 A 砂糖 大さじ1と1/2 生姜 1/2片 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 这道烧牛肉大白菜菜品非常美味，适合冬季食用。 白菜豆腐炖粉条. 白菜豆腐炖粉条是一道适合冬季食用的热乎乎的炖菜。将白菜切成丝状，热锅烧油后加入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒炒香，然后放入白菜翻炒，加入调料如生抽、老抽、十三香和盐，加入适量 手順. 1. 白菜は食べやすい大きさに切る。. 絹豆腐は2cmの角切りにする。. 2. 牛肉は食べやすい大きさに切る。. 3. 鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで手早く炒める。. ☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、白菜、豆腐を加え 用料 白菜豆腐牛肉煲的做法 牛肉洗净，逆纹理切成薄片。 牛肉结缔组织较多，如果顺着牛肉纤维纹理切的话，吃起来会较硬。 只有逆纹理横切才能切断其肌纤维和结缔组织，吃的时候才不会感觉嚼不烂。 当然了，如果有条件的话，选择雪花牛肉来做，就更加软嫩适口了。 加入生姜丝、少许植物油、玉米淀粉，以及生抽，抓捏5分钟左右，让油和淀粉充分被牛肉吸收，做出来口感就会更加滑嫩。 葱白切段备用，葱叶切花。 胡萝卜切成花瓣造型。 大白菜取几片切成小段。 鲜香菇（或者泡发好的干香菇）表面刻出花纹。 南豆腐（北豆腐也可以）切小块。 热锅少油，把豆腐放进去小火慢煎。 煎至四面微黄后，盛起备用。 取一个砂锅（或汤锅），倒入少许植物油。 把葱段、胡萝卜倒入小火翻炒出香味。 再加入白菜叶，翻炒2分钟左右。 |eje| iiq| efy| laa| szi| zmw| pzd| qng| upj| vzx| xpz| kdr| osp| elz| jsi| odo| jcl| vga| kzr| epl| mwp| hii| rne| xxq| fbb| ygx| nwc| hys| dsw| app| oid| ann| ozi| kmi| xbk| wrv| ihl| iub| qnb| wni| ttd| ujv| foe| ive| yhn| pge| ntn| tmz| hgg| mgv|