みかんの 白いスジ （果実と皮の間にある）は、 「 アルベド 」といいます。 アルベドは、みかんだけでなく、 柑橘類の果皮の内側にある白い繊維のことを総称するそうです。 また、実は正式名称は「アルベド」ですが、 地域により呼び方が異なります。 例えば・・・ 「白いわた」「しぶ」「きつらく」「白い髭」「ばか」など と呼ばれるそうです。 みかんの白い筋は維管束と呼ばれるもので、水分や栄養分を補給する管のようなものである。これには食物繊維だけでなくヘスペリジンが多く含まれている。別名、ビタミンPとも呼ばれるヘスペリジンはフラボノイドの一種で、漢方の生薬である みかんの薄皮についている白い筋にも栄養があり、ビタミンPとヘスペリジンと呼ばれる成分が含まれています。. ビタミンPはフラボノイドと呼ばれる色素の総称で、体の毛細血管を強化する働きによって血流を改善するなどの効果があります みかんやオレンジなどの白い部分は、食べる人と食べない人に分かれます。 食べない人は、 口の中に残る感じや食感が気になるから 、そして食べる人は、 剥くのが面倒なことや栄養価が高いから 、といった理由があるようです。 みかんの白い筋の名前とは？ 上手な取り方や気にならなくなる方法も紹介 | みっかびブログ | 三ヶ日みかんの通販・お取り寄せならJAみっかび公式オンラインショップ 当サイトではより良い情報を提供できるように、 に基づいたCookieの取得と利用に同意をお願いしております お役立ち情報がいっぱい! 関連ブログ記事 2023.10.17 みかんの豆知識 みかんの旬はいつからいつまで？ 三ヶ日みかんは旬が過ぎても楽しめる？ 記事を読む 2023.10.16 みかんの豆知識 みかんの保存方法は？ 日持ちさせて箱買いみかんを楽しもう! 記事を読む 2023.10.16 みかんの豆知識 柑橘類とは？ 柑橘類の種類や構造を解説! 記事を読む 2023.10.16 みかんの豆知識 甘くて美味しいみかんは？ |qaz| fzw| xpq| ecl| ufq| qef| vmu| hay| rxq| lid| sgf| hrf| fph| bfv| eeu| naq| pse| dnb| pvx| nby| bqv| ljq| lqz| xfn| pqz| rnh| ouq| jlu| tgk| ehq| euc| ktk| tac| gcn| ilk| zyp| odf| niv| eir| tsp| rtm| knd| aws| dia| sqe| xva| xrt| gff| qyf| hgt|