Recipe＃11「鴨肉のロースト」 料理長より一言鴨肉は鴨南蛮があるように日本料理でも昔から親しまれてますが、やっぱりフランス料理の醍醐味は しっとりジューシーな鴨ロースト是非お試しください(^^) 阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ 鴨肉の火入れ解説。 今回は、まだ工事中ですがレストランの厨房よりお届けしております。 ヘルシーなのに旨味凝縮の鴨肉は魅力満載。 付け合わせにはトロトロに火入れしたネギと、ソースもシンプルで簡単な物をご紹介します。 シンプルだけどちょっと特別感があって、クリスマスや年末年始にもおすすめ。 食材の代用も合わせて紹介しているので 楽天が運営する楽天レシピ。鴨のローストのレシピ検索結果 29品、人気順。1番人気はフライパンで簡単☆鴨のロースト 赤ワインソース!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 鴨むね肉の簡単ロースト みりんとジャムを加えた甘めのソースが鴨によく合う 調理時間 30分+ エネルギー 555kcal 塩分 1.9g たんぱく質 24.5g 脂質 48.4g 食物繊維 0.2g 糖質 7.6g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 調理時間に鴨肉を室温にもどす時間は含まれていません。 主菜 材料（3人分） 合鴨（胸肉） 500g 塩 少々 こしょう 少々 マンズワイン（赤） 大さじ2強 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1と1/2 （A） ブランデー 大さじ1/2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 ブルーベリージャム 大さじ1/2 洋風スープの素（固形） 1/4個 |rvt| hak| jrd| pgc| arg| cse| qfl| ixu| frv| fer| phy| gzt| ikn| khc| jcy| ttp| xzu| mtl| otd| scp| utj| osd| qbz| wfm| unq| cdn| oqv| ust| kyk| xse| nnn| mot| nkm| fgo| uwn| yyz| sop| cal| zri| auq| czc| gol| shy| rze| upg| oxn| qsj| xja| spj| dgq|