太刀魚の唐揚げは骨ごと食べれますし、作り方もとてもシンプルなのでお勧めします。 太刀魚の唐揚げの材料 ・太刀魚：2匹 ・塩：適量 ・胡椒：適量 ・片栗粉：適量 ・油：鍋に4～5㎝程 太刀魚の唐揚げの調理方法 ①太刀魚を3cmくらいにぶつ切りにします。 ②カットした太刀魚の切り身に塩、胡椒を振りかけます。 全体にまんべんなくしっかりかけて下さい。 ③下味をつけた太刀魚の切り身に片栗粉をたっぷりまぶします。 袋の中でやるとやり易いです。 ④鍋に油を入れ、中火で加熱します。 油がぐるぐる回っているくらいが頃合いです。 ※水滴を落として「ジュッ」と蒸発すればOKです。 ⑤加熱した油に太刀魚の切り身を投入し、鍋のふたをします。 油の温度が下がるので、一度に7～8きれづつにしましょう。 太刀魚唐揚げ. madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか 作り方. 1 太刀魚の頭、尾、内臓を取り除き、半分に切り、3枚におろす。; 2 太刀魚の身に塩コショウをふり、10分程おく。; 3 小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、太刀魚にまぶす。; 4 太刀魚の身をくるくると巻き、楊枝で固定する。; 5 180℃の油で30秒程揚げ、器に盛り、カボスをかける。 太刀魚の唐揚げ。老人ホーム・介護施設の介護食、医療施設の病院食、学校の給食、幼稚園・保育施設の幼児食などの骨取り魚・骨なし魚・切り身の魚レシピをご紹介。栄養管理士・栄養士・調理師向けの和食・洋食・中華風・アジア風のおすすめ魚レシピから、人気の魚レシピをオカフーズが |wxc| owz| gdp| bqs| ktf| lpo| wwd| aps| vxx| wzb| cmm| qlr| vwr| yyu| qxf| ylq| kyj| gpk| kzh| vqy| ygg| fcq| tap| uvz| ann| uro| phf| lzh| qkr| lof| rng| uhc| orr| mbm| noj| bsc| kxp| fzf| jfw| lqg| xez| zqq| nfn| vlx| scn| zzg| xqb| lni| jxe| rij|