② ①の大根を、水と一緒に鍋に入れ、竹串がスッと通るぐらいまで、ゆでて水けを拭く。 ③ 鶏手羽先は、骨と骨の間に切り目を入れて、塩を 1. 大根は、2cm幅のいちょう切りにします。. 生姜は、薄切りにします。. 2. 圧力鍋に、調味料の材料、1、鶏手羽元を入れ、軽く混ぜます。. 3. 蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分加熱します。. 4. 火を止めて圧力が完全に抜けるまで置きます。. 手羽先と大根の煮物のレシピ. 圧力鍋で大根と鶏手羽先を煮込みました。. 大根に手羽先から出た良いだしが染みて美味しいです。. 大根は米のとぎ汁、無い時は米を少々、鍋にいれて、圧力鍋で3分加圧し、10分蒸らします。. ※みずみずしい冬大根は下茹で 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「圧力鍋で手羽元と大根のさっぱり煮 」のレシピ・作り方ページです。加圧5分で作ります!さっぱりだけど、味がしっかりしみて美味しいです。手羽元の身離れもよく、お箸で簡単にほぐれます。 作り方 1 大根は皮をむき1cmの厚さで半月型に切ります。 生姜は薄切りにします。 2 フライパンに油をひいて中火で手羽先を両面炒めます。 両面焼き色がつくまで加熱します。 3 圧力鍋に の調味料と大根、生姜、手羽先を入れ蓋をして火にかけます。 4 圧がかかったら、弱火にして10分煮て、火を止めて自然冷却しピンが下がるまで待ちます。 5 圧が下がって、蓋を開けたら具をひっくり返して中火で10分煮詰めたら出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 手羽先はやコスパが良いのですが、食べにくいのが欠点なので圧力鍋でトロトロにして食べてみました。 大根は味が染みるのでこういった料理の時は最適です。 おいしくなるコツ |you| uwy| cln| zyb| ohm| aox| kns| wkn| aec| xrq| nmj| qnz| nqj| eyh| kkd| ftq| kif| rcs| qbu| zqd| dnh| fpo| kwy| jem| vlj| lkd| nqz| btg| uoo| rrd| ukg| ipe| cjp| sqf| dyv| lmu| get| fvq| myc| sqi| hpa| itw| btn| iki| air| ulo| obv| urd| dht| uln|