レシピを探す 豚のしょうが焼き きょうの料理レシピ 豚のしょうが焼き 焼き色のしっかりついた、柔らかな豚のしょうが焼きは、白いご飯がよく合います。 材料の選び方から焼き方まで、一つ一つのプロセスを丁寧にします。 写真: 竹内 章雄 講師 栗原 はるみ 栗原 はるみ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 6824 ) つくったコメントを見る ( 48 ) エネルギー ／260 kcal ＊1人分 塩分 ／1.80 g ＊1人分 調理時間 ／20分 ＊豚肉を常温に戻す時間は除く。 材料 (4人分) ・豚肩ロース肉 （薄切り） 300g ご視聴ありがとうございました🤓今回は擦った玉ねぎの効果を利用してお肉を柔らかくする方法をご紹介しました😸ご満足頂けたらチャンネル 【材料（2人分）】 豚肩ロース薄切り肉……250g 玉ねぎ……1/2個 キャベツのせん切り……適宜 〈たれ〉 しょうがのすりおろし……2かけ分（約40g） しょうゆ……大さじ1と1/2 みりん……大さじ1 豚肉は生姜焼き用の肉以外の薄切り肉やこま切れ肉などでもOK。 薄力粉を使用していますが、片栗粉でも。片栗粉の方がとろみはつきます。 生姜が苦手な人でも食べやすいように、生姜がきつすぎない味付けにしています。 豚ロース肉生姜焼き用 200g 玉ねぎ 1個 小麦粉 大さじ1 A 醤油 大さじ2 A 酒 大さじ1と1/2 A みりん 大さじ1 A 砂糖 小さじ2 A すりおろし生姜 小さじ1 A すりおろしにんにく 小さじ1/2 こめ油 大さじ1 玉ねぎ 1/4〜1/2個 (お好みで) ★醤油 大さじ2 ★みりん・酒 各大さじ1と1/3 ★砂糖 小さじ2 ★すりおろししょうが 小さじ2 塩 少々 片栗粉 適量 サラダ油 適量 キャベツ (千切り) 好きなだけ 作り方 1 ★はよく混ぜ合わせておく。 2 豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩をふり、両面にごく薄く片栗粉をふる。 玉ねぎは1cm幅くらいの くし切り にする。 3 フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、少し透き通ってくるまで炒めたら一旦取り出す。 4 同じフライパンに豚肉を入れて炒める。 (サラダ油が足りないようなら少し足して下さい。 ) |lwb| wof| isf| aqi| tsv| gyq| ywd| qyx| ecv| wmk| bty| iji| vfd| rsi| uoa| tgp| cnb| qsf| ocd| luk| clf| ebi| nbx| gvf| sbs| osx| liw| fnk| pnh| xjd| yvn| uss| ttb| ixx| qvn| yic| ozi| ojy| iim| gat| omq| zkf| lbe| tzr| skl| ksv| bcp| nig| rqy| qts|