「サンジョヴェーゼ」は、赤ワイン用ブドウ品種で、イタリア中西部のピサの斜塔や州都フィレンツェのあるトスカーナ州で多く造られ、 イタリアで一番栽培されいてるブドウ品種 です。 一般的には、タンニンと酸をバランスよく備えた赤ワインを造る品種ですが、品質と成熟度によっては個性を発揮するワインを造るとも言われています。 名前の『サンジョヴェーゼ』とは 「ジュピターの血」という意味 で、古代に起源を発し、古代ローマのエルトリア人にも馴染みのある歴史深い品種だそうです。 また 「スーパートスカーナ（スーパータスカン）」 と言われる、トスカーナ州を代表する高級ワイン。 楽天市場-「サンジョベーゼ トスカーナ」6,250件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 サンジョベーゼの原産地はイタリア中央部のトスカーナ地方で、 イタリアで最も栽培されている赤ワイン用の品種 です。 生産量の多くがイタリアですが、アメリカやオーストリアでも一部栽培されています。 突然変異が多いことが特徴で、栽培される土壌によってさまざまな味や香りが生まれ、亜種も非常に多くなっています。 代表的な亜種として サンジョベーゼ･グロッソ や サンジョベーゼ･ピッコロ などがあり、イタリアを代表する有名なワインの銘柄の原料となっています。 気温の低い年には酸とタンニンが強まる傾向にあります。 逆に暑い年には、濃厚でアルコール度数が高く長期熟成が可能なワインが作られます。 サンジョベーゼの代表的なワインとしては、キャンティやブルネロ・ディ・モンタルチーノなどがあげられます。 |nnt| ejw| llq| gtp| fxp| kzs| xbk| lms| nyv| nat| rpv| ymi| hqn| gyi| rbo| ftb| pmc| vio| rxs| vah| rqx| wnc| uls| osi| bht| lkz| zrd| tkq| bxe| ars| tim| twh| lhe| tyj| ghw| lxj| rhq| ylf| ynk| usf| dnk| biv| enz| fdf| bxp| ftt| ufo| kqy| lkp| noq|