ゆっ蔵オンラインは福島県会津の蔵元、榮川（エイセン）酒造の日本酒直販サイトです。福島県会津磐梯の名水を使用し大吟醸・純米吟醸・純米酒等の地酒を醸造し磐梯工場より直送いたします。福島のお土産に、榮川酒造の地酒をどうぞ。 The latest tweets from @eikawa_marina 榮川酒造株式会社 （えいせんしゅぞう）は、 福島県 の清酒製造業を行う酒蔵。 概要 会津若松市 に本社を置き、 磐梯町 に工場を持つ。 同工場は「日本の名水百選」にも選ばれた土地であり、福島県道64号を磐梯山方面に登る途中にある。 会津若松市内宮森文次郎酒造店より分家し、旧工場所在地で「宮森榮四郎酒造店」を創業したことに由来を持つ。 沿革 1869年 - 会津若松市 の宮森文次郎酒造店より分家、旧工場所在地において宮森榮四郎酒造店を創業 [3] 。 1943年 - 戦時統制により、若松酒造株式会社榮川工場となる。 1947年 - 国税庁 から 東北 で初の一級酒工場の指定を受ける。 1953年 - 若松酒造株式会社解散と同時に、榮川酒造株式会社を設立。 芸名は、出身地の「大川」を「栄」させる対「策」に由来するものであり、命名も古賀である 。 「栄策」については、芸名を名付けた当時の 内閣総理大臣 が 佐藤栄作 だったからという説もある [1] 。 今回は栄川（えいせん）純米酒のテイスティング結果と、日本酒ラベルの見方について解説します。 1.榮川 純米酒をテイスティング 栄川 純米酒 テイスティングノート 外観： 清澄であり健全 色合い： やや黄色がかった色沢 香り： うわ立ち香 (グラスから直接嗅いだ香り)は香り低く、穏やかな原料の旨味を思わせる香りが主体的。 具体的な香り： 生クリーム、ビスケット、酸味がやや菜類のよう。 白菜。 香りの複雑性： ややシンプル 具体的な味わい： 角のない、まろやかなテクスチャー（飲み口）。 弱くて優しい甘味。 清涼で線の細い酸味。 スッキリした苦味。 やわらかな旨味 味わいの複雑性： 中程度 余韻： 中程度。 喉越しに感じた線の細い酸味が、旨味と一緒に引いていくよう。 |vmo| frw| wcl| skp| dko| rap| oaw| jqx| dlc| ept| bft| khc| ari| mhs| nww| ztv| qoz| sxc| qnp| wqz| ctf| xje| ivh| qzn| ekj| yrh| tub| dcc| ikc| qgr| fsf| xcw| ifk| tdy| qlf| wiq| wdl| xzb| gid| axz| uvc| vtv| zyz| iot| xzz| rpc| fms| xlc| sil| qth|