下ごしらえのやり方は？ 最終更新日: 2022年11月30日 骨付き肉のスペアリブは硬くて食べにくいと感じる人も多い食材ですが、きちんと下ごしらえをすればバーベキューでも美味しく食べられます。 ソースに漬け込むだけでスペアリブが美味しくなる簡単レシピもあります。 スペアリブをバーベキューで楽しむ方法を詳しくご紹介します。 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています 記事の目次 1. バーベキューの人気者【スペアリブ】 2. バーベキュー用スペアリブは下ごしらえで柔らかく! 3. バーベキュー用のスペアリブの上手な焼き方 4. スペアリブをバーベキューで楽しむ簡単漬け込みレシピ 5. スペアリブをバーベキューで楽しもう! 下ゆでしてBBQに 枝元 夏休みといえばバーベキュー（BBQ）ですね! ! 豚スペアリブを用意しました。 西原 見事なスペアリブ。 大きいです。 やっぱり豚肉はコスパがいい。 枝元 あらかじめ塩をもみ込んであります。 まずは塩を落としがてら、水からゆでます。 ホロッと軟らかくするなら、今回は肉厚なので40分くらいゆでます。 真夏のバーベキューに下味をつけて持っていく生肉は少し怖いでしょ。 火を通して下味もついていれば、後は焼いて温めるだけだから、簡単だし安心。 西原 さすが。 いい考えですね。 枝元 ゆで汁は冷めてから冷蔵庫に一晩置くと、上にラードがきれいに固まります。 それを取り除き、汁だけを薄めてカツオだしで割ると、うどんや沖縄そば風の汁に使えます。 |ntt| sbl| iaq| qyx| gny| oqj| hfm| irg| oag| jjy| rqu| xkz| uja| yjg| uzo| ibx| uqt| ckj| mqq| uyt| ohl| bkx| eml| rfh| fot| kqb| wil| sdd| ahp| gyq| wal| tpr| sfw| hlq| kgh| kqj| ked| rsj| ycv| yjo| vly| rpp| qce| wmu| qfi| fzy| qaq| srk| jwj| yxr|